鲫鱼汤的功效鲫鱼汤怎么做养胃，鲫鱼汤怎么做?有什么作用?

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鲫鱼汤的功效鲫鱼汤怎么做养胃


鲫鱼比较适合煮汤，这样营养效果最佳。鲫鱼汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。具体做法如下：
步骤
1.鲫鱼五条。
2.鲫鱼去掉鳞片，清洗干净。
3.砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，炖一个半小时即可。
4.出锅的鲫鱼汤，放少许盐调味即可。





鲫鱼汤怎么做有营养


做鲫鱼汤应该避免过度的煎炸，同时佐料方面减少辛辣佐料的使用。鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
做鲫鱼汤的注意事项：
鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼汤做法：
一、材料
鲫鱼1条，冬瓜200克、生姜3 0克、葱2段、油10克、盐3克、白胡椒粉3克
二、做法
1、鲫鱼开膛去杂，洗净，用厨房纸吸干表面的水分。
2、冬瓜去皮切片，姜切片，葱切段备用。
3、锅烧热，倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。
4、把葱姜放入爆香， 倒入足量开水，大火煮10分钟。
5、再放入冬瓜继续煮10分钟左右。
6、最后调入盐和白胡椒粉略煮即可起锅。
鲫鱼汤的适用人群：
适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用；感冒发热期间不宜多吃。