香喷喷的芋头饭的做法？，芋头饭怎么做

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香喷喷的芋头饭的做法？


香喷喷的芋头饭的做法  用料： 芋头 适量、花生油  适量 、盐 适量、大米 适量、水 适量。    
步骤：
1、芋头削皮洗净切块晾干水备用～不要切太小，我大概切的方糖大小
2、起锅热油

3、放芋头开始炒

4、快炒好加点盐，增加芋头饭的味道，不要放太咸，按你自己的口味

5、大概炒到芋头散发香味，微焦黄就可以关火了

6、

7、电饭锅放米和水，平时怎么煮干饭就怎么放

8、然后把炒好的芋头倒下去，然后盖盖子按煮饭键～这里虽然可以看到油，但是煮出来米饭绝对不油哈，香喷喷的～

9、煮好啦～

10、趁热用筷子松一松，把米饭和芋头拌匀，可以尝一下，觉得味道不够的话可以再加点盐拌匀，然后再盖上盖子闷一闷～

11、真的香满屋

12、这该死的芋头香气

13、超级下饭吃了一大碗……小朋友也超级爱吃

14、芋头控，爱死这味道，一起来做啦！









传统的芋头饭怎么做


芋头饭的做法
1芋头切小粒状，用盐干腌一个小时入味
2烧排骨，炸风爪洗干净后备用
3腊肠切粒
4肉碎调好后炒至断生
5芋头可炒可不炒，如果炒，最好用鸡油，虽然胆固醇高，但偶尔为之，未尝不可，香的东西，就得用香的东西炒
6米泡半小时(这样加入芋头时米中的水份不太多，以免芋头不太受水，米熟后也成粒成形)后加入芋头煲五分钟后断电减压(我用的是电高压锅，煮饭的整过程设为10分钟)，降了压后再开盖下省下的料--先下腊肠粒--再是肉碎--接着烧排骨--最上是炸风爪
7盖上盖子再压五分钟，香喷喷的芋头腊味饭就完成了
8吃时可以根据个人口味再淋点酱油于饭中
小贴士
芋头当然首选广西的荔浦芋头，
　　以上芋头都找不到，OK，只好找广东的潮州芋头，其实懂挑，还是可以挑到粉口的，毕竟芋头的时令近了，买时请买者削煲两头，芋头横切面的紫色点越密，越紫就证明这个芋头越粉，芋肉不要太白，根据这些，肯定能挑到粉芋。