吃不完的熟食怎么保存？，熟食该怎么保存

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吃不完的熟食怎么保存？


1.低温保存法:将熟食放入冰箱进行保存,是最简单的延长熟食保质期的方法。
2.高温处理保存法:将熟食放入高温灭菌锅高温处理后放置,此法适用于少量熟食保存,且距下一次食用时间间隔较短的情形。
3.真空保存法:熟食放入真空袋封装保存。
4.食盐保存法:将熟食埋入食盐中进行保存,此法适用于腌渍熟食。


熟食怎么保存
熟食怎么保存



有冰箱的，待食物放凉了，套个保鲜袋（防止熟食吸收冰箱的异味），丢冰箱里就好了。拿出来吃的时候要充分加热。

没冰箱的，在大的盘子里放点自来水，直接把装熟食的小盘放到大盘里，水尽量多，不沾湿食物就行了。水的比热容大，防止食物温度过高，能起到短时间的保存作用。