花生做法，花生怎么制作

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花生做法
想问问大家 生的花生 除了炒 煮 还有什么样的做法 能更有味道



盐炒花生米

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：花生米500克，八角8个，桂皮2小块，香叶5片，干辣椒20个，花椒10克，食盐2包

详细做法如下：

第一步:准备一个较大的盆，把花生米放入盆中，再放入没过花生米的清水，提前浸泡半个小时，把花生米泡湿，泡至微微起泡时，盛出控水备用。

第二步：把准备好的香料【八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒】等，放到水盆里，用清水简单清洗一下，洗去表面的灰尘，然后捞出控水备用。

第三步：起锅不加油，放入2包食盐（大概1000克），中火翻炒5分钟，把食盐炒热。

第四步：等食盐炒热之后，再把泡好的花生米放入锅中，转成小火，翻炒均匀，让食盐和花生米混合在一起，期间边加热边慢慢翻炒，把花生米的水分炒干，刚开始如果的花生米外皮比较湿，所以会粘上一些食盐。

第五步：等花生米炒熟炒干后，粘在上面的食盐会慢慢脱落，这时再放入准备好的香料【八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒】,继续边加热边翻炒，把香味炒出来，炒到花生米上面。

第六步：等花生米炒至干香之后出锅，挑出香料，再用漏勺把食盐漏掉，这样我们的【盐炒花生米】就制作完成了，放凉后再吃酥脆可口，好吃极了。


花生的做法有哪些


第1种就是自制花生酱，我们先准备花生500克，细纱糖20克，盐三克，它的做法就是先将花生倒入锅里，干锅中小火炒熟，大概6~8分钟左右，用擀面杖把花生捣碎一点，方便脱皮，吹吹花生皮，把个别炒焦的花生剔除掉，以免有苦味，整理好的花生非常的漂亮，还冒着香气，把花生糖盐全部倒入破碎机里面的料理桶里，破碎机的果酱功能大概一分钟左右，很快花生酱就办好了，非常的细腻浓稠。

第2种就是五香花生米，我们先准备花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香叶，盐，醋，香油，他的做法就是先将花生米用清水浸泡两个小时以上，沥掉水备用锅中，再加入清水，加入花生米，把八角，花椒，桂皮，丁香，香叶用炖肉盒包好放入锅中与花生米同煮，大火煮开后再换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟，让花生米泡在汤汁中，1~2个小时左右就会更加入味，如果着急吃就捞出来放凉芹菜焯水切断，胡萝卜切成丁，再加入少许的盐和醋，稍微腌制一会儿，放入放凉的花生米，搅拌均匀，再加入少许的香油搅拌均匀就可以了。

第3种就是花生酥，我们先准备动物黄油，花生酱，糖粉，盐，蛋黄，低分，花生，花生烤箱180度5分钟烤熟，放凉去皮放入保鲜袋，压碎备用，黄油软化后加糖粉和盐打发，再加入花生酱