麻辣小海鲜怎么样，麻辣小海鲜怎么样

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麻辣小海鲜怎么样


这家店是朋友推荐的，这家店店面不大，可里面干净整齐，装修的也还不错。服务也很好，对客人热情大方，笑脸相迎，笑脸相送，有空顾客至上的感觉。这里的海鲜挺新鲜的，最重要的是这里做出来的味道是我最喜欢的，又麻又辣，很过瘾的。我来这里一点会吃虾，虾非常的新鲜，尤其是在调料的作用下，那种味道让人回味无穷的。好吃的东西还有很多，我虽然没有一一吃过，但我敢肯定应该不会差的。我以后还会经常来这里的，也会推荐给我的朋友们的。


麻辣小海鲜的做法是什么？


           最重要有三点，有麻有辣还要有海鲜，辣小海鲜一般指的是几种或者多种小海鲜混合制作！也就是说可以分为一个大类！比如小龙虾，蛏子，文蛤，基团虾，皮皮虾，八爪鱼等等
           冷吃麻辣小海鲜
         首先这道冷菜最重要的就是“凉拌汁”
主料：辣椒油，花椒油，小米椒，香菜，葱汁，蒜末，香油，蚝油，鸡粉，白砂糖，黑醋，白芝麻，生抽，姜片。

做法：容器里倒入适量黑醋(看食材数量)，加入适量白砂糖，鸡粉，蚝油，香油，小米椒段，葱汁或葱段，生抽搅拌均匀味汁备用，热锅小火倒入适量辣椒油，花椒油，白芝麻温热至冒气即可，这一步很重要，能激发花椒辣椒油跟白芝麻的香气，最后倒入味汁搅拌完全融入即可获得美味的万能麻辣酱！

最后将自己爱吃的小海鲜洗净放姜片用开水煮熟捞出后马上倒入调好的麻辣汁，要趁热，因为热胀冷缩能更快吸收麻辣汁，只要稍微拌一下即可食用，无需浸泡！

热吃麻辣海鲜
准备食材：自己喜欢的小海鲜，火锅底料，五香粉，蚝油，辣鲜露，盐，香菜(不喜欢可不用)，葱姜蒜，白胡椒粉，啤酒
做法：肯定是先把食材洗干净的啦，热锅冷油