炸虾的做法，虾怎么虾炸

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炸虾的做法


炸虾的做法
用料  
海虾    12只    
鸡蛋    1个    
盐    适量    
面包糠    适量    
黑胡椒粉    适量    
蒜头    1个    
生粉    适量    
炸虾的做法  
海虾洗干净，剥壳！剩尾巴不剥掉！
用刀或者厨房用的剪刀！把虾线取出，加盐，酱油，蒜头拍碎，黑胡椒粉腌制30分钟！

淀粉（生粉），鸡蛋，面包糠
腌制好的虾先沾生粉，再沾鸡蛋液，再沾面包糠

平底锅下油加热，转小火，放下去炸至两面金黄就可以了







虾怎么油炸


油炸虾的做法步骤：
1、清洗虾，可以用牙签把虾线挑出来，自己吃的弄干净点；
2、把虾尾剪掉，肉挑出，留下虾头；
3、打一个鸡蛋在碗里调撒；
4、加适量面粉与蛋混合调散；
5、盘里倒入面包糠，用虾肉先在蛋与面粉的混合液打湿后再裹上面包糠；
6、最后热油锅炸熟～～
完成啦～香脆可口！


大虾怎么炸又入味又酥又好吃


炸大虾又入味又酥又好吃的方法：
用料：新鲜大虾400克、料酒2汤匙、黑胡椒粉适量、大蒜2瓣、小米椒2个、玉米淀粉2汤匙、食用油适量、花椒粒1勺、盐适量。
步骤：
1、准备好新鲜的大虾，泡洗干净，虾壳外有很多杂物也要取干净，可用小毛刷清洁每一只虾。

2、大虾煎去虾枪和虾须，用牙签挑出虾线并清洗干净。准备好各种食材。

3、洗好净的大虾身上还有很多残留的水分。

4、把吸干水分的大虾放入盆中，调入料酒和黑胡椒粉，腌制10分钟。

5、腌制大虾的时候，可以制作椒盐：将花椒粒放入锅中，小火炒至干香的状态。

6、再放入盐，继续炒至微黄，然后关火。

7、将炒好的椒盐倒在维达厨房纸上，用擀面杖擀碎。维达厨房纸通过欧盟食品接触纸检测，可直接接触食品，安全放心使用。

8、小米椒切小段，大蒜切片备用。

9、大虾腌制好后，将盆中的液体倒掉，然后放入玉米淀粉。

10、接着拌匀挂浆。

11、锅中倒入适量的食用油烧至八成热，将大虾放入锅中。

12、中火炸至表面变色捞出控油。

13、再次升高锅中的油温将大虾复炸一遍，待大虾变得酥脆后，捞出控油。

14、用维达厨房纸吸去大虾的残油，减少油量的摄入更有利于身体健康。

15、锅中留少许底油，下小米椒段