烧烤肉串的做法，肉串怎么烧

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烧烤肉串的做法


肉的做法有十分多，可是如今大家大部分都较为喜欢吃烤肉串，由于那样坐着一起吃，不仅有氛围，并且还十分美味。有木碳烤肉串做出去的烤串都热腾腾的有一股肉的香味，下边就交大伙儿木碳烤肉串的做法，那样在聚会的情况下就可以大展身手了，赶紧学吧。

木碳烧烤肉串的方式
牛肉清洗控干水切一小块，穿串儿时，胖瘦两色，我觉得花串更美味，香肠削皮穿串儿
点燃电烤箱中放了乙醇的炭，待炭都点燃以后，用铁夹把炭铺平在全部电烤箱里（这步是在楼梯道里进行的，由于点燃乙醇时有用火，不能在燃气灶台子上打火那样太危险）引好炭放厨房灶台上面串，烤至微掉色洒盐，孜然粉，背面再各撒一

木碳烧烤肉串的方式
串儿快烧熟时配辣椒粉，香肠可洒调味品也并不撒，香肠也可改鲜切花刀再烤，正中间勤翻，火太旺时，举起肉串儿（洒水时候有点灰），用喷水壶往炭上喷一点儿水就好了，我此次惦记着照相了忘铺报刊了烤好，摆盘就可以服用

常见问题
连接成串儿的，我们家一般就烤原味道的，不提早腌渍，串好后立即烤，味儿原生态美味，假如用烤网烤，我们会提早腌渍，是不一样的味儿。烤的全过程中尽管有烟，但离油烟机靠近（我们家是近吸式油烟机），倒是都排出去了，屋子里没有烟，仅仅

肉串如何做好吃






香烧肉串怎么做？


材料
鸡腿肉  
2~3只
(我用了150g
的鸡胸肉，串成8串)
柠檬  
1/2个
竹签  
适量
调味料
迷迭香(切碎)  
少许
(我用了5枝)
蒜头碎  
1小匙
粗颗粒黑胡椒粉  
少许
盐  
少许
橄榄油  
5大匙
做法
1.鸡肉切约1~1.5公分方块，加入所有调味料拌匀，静置约15分钟使其入味
2.之后用竹签串起来，把腌肉容器里剩余的调味料，抹在鸡肉上,
再洒点粗颗粒黑胡椒粉，送入已经预热的烤箱以200度
烤约10~15分钟.
至表面微微金黄，即完成
(没有烤箱的朋友，也可以改成用煎的方式喔)
贴心建议
1.烤的时间，会因肉的大小与份量而有所不同，所以请依实际情况调整时间
2.烤的时候，用锡箔纸包住竹签尾端，这样竹签就不会给烤黑了
3.烤的时候，最好在烤盘上再架一层烤网，我急着完成，忘了补拍架网的图
4.烤之前，要是腌肉容器里，已经没有剩余的调味料，可以刷上少许橄榄油,
让肉的表面微焦，而内部仍然保持鲜嫩
5.没有烤箱的朋友，也可以改成用煎的方式