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麻团的制作方法
麻团的做法
1、炸麻团
取适量的糯米粉,放入面盆中,然后放入一些泡打粉,可以根据自己的口味加入一些红糖,搅拌均匀之后放在一边备用,将新鲜的南瓜洗干净之后去掉表皮,放在蒸锅中,蒸熟之后压成泥状。然后将糯米粉慢慢的倒入,搅拌均匀之后,用手揉成面团,记得要慢慢的揉让他的,软硬适中,否则太软的话就很难捏成面团,太硬的话特别容易爆。要记得边加水边揉搓。然后放在温暖的地方发酵20分钟左右,随后叫他等分成小段儿,然后压扁之后,用擀面杖擀成面饼,中间放上红豆馅儿,再揉圆。在外表沾上一些白芝麻。然后在,锅中放入适量的食用油,加热之后将麻团放入,同时用筷子搅拌,煎炸到表面呈金黄色就可以了,然后将它泡在盘中摆盘就可以。
2、土豆麻团
将新鲜的土豆洗干净之后,去掉表皮,放在蒸锅中,蒸熟之后将它放在外面备用。将土豆放在,面盆中,捣成泥状之后加入糯米粉和红糖,活成光滑的面团之后,等分成小段,然后将,叫它们揉成,面团儿,将面团在清水中蘸一下之后,放在芝麻中滚一下,均匀的粘上芝麻之后就可以了,在锅中放入适量的食用油,加热之后,将面团放入,就轻轻的晃动一下,等它炸到金黄色就可以了。
麻团怎么做好吃
1、简易花生酱麻团
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