红烧茄子怎么做怎么做，红烧茄子的步骤怎么做

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红烧茄子怎么做怎么做


主料
茄子
适量
尖椒
适量
辅料
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
淀粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡粉
适量
蒜香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧茄子的做法步骤
红烧茄子的做法步骤：1 1茄子洗净切块放入容器中加适量盐腌制二十分钟
红烧茄子的做法步骤：2 2攥出水分洗干净加淀粉拌匀
红烧茄子的做法步骤：3 3锅中热油放入茄子翻炒
红烧茄子的做法步骤：4 4翻炒至八成熟加葱姜炒出香味
红烧茄子的做法步骤：5 5加蒜末
红烧茄子的做法步骤：6 6加生抽，耗油，盐鸡粉
红烧茄子的做法步骤：7 7放尖椒翻炒均匀即可
红烧茄子的做法步骤：8 8出锅装盘。


红烧茄子怎么做


红烧茄子怎么做
                    　　你知道红烧茄子怎么做吗？红烧茄子是一道以茄子为主要材料的家常美味小菜，很多人都非常喜欢吃。有些朋友不知道红烧茄子怎么做，下面是我帮大家整理的红烧茄子的方面美味做法，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。
  　　红烧茄子怎么做1  　　 一、材料
  　　茄子两条、青椒、西红柿、大蒜、葱花。
  　　 二、制作步骤
  　　1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。
  　　2.青椒和西红柿清洗干净后切块。
  　　3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。
  　　4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。
  　　5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。
  　　6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。
  　　7.放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。
  　　8.出锅前撒上切好的蒜末即可。
  　　红烧茄子怎么做2  　　 一、材料
  　　茄子、大蒜、甜面酱、白糖、盐、淀粉。
  　　 二、制作步骤
  　　1、将甜面酱与砂糖根据自身口味，加水调和备用;