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普洱茶怎么分辨好坏
分辨普洱茶好坏的方法如下:
1、做旧茶往往色泽陈旧,还能看到白色的霉斑,冲泡后汤涩浑浊甚至呈黑色。好的茶,生茶则茶汤清澈,叶底柔软有弹性;熟茶冲泡后叶底干瘦像粗纤维。
2、看茶饼、看条索,好的普洱茶饼整洁干净,极有光泽。好的生普条索清晰粗壮,好的熟普金芽显著。
3、闻茶香,好的普洱茶闻起来有一种山野香味,而不是霉味。好的生普闻起来清新自然,好的熟普没有杂味、堆味。
4、品口感,好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透,喝起来口中生津,没有麻舌或喉咙干燥的感觉,喝后还能感觉一股茶香味。好的生普回甘生津,好的熟普顺滑、不挂喉。
5、看汤色,汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶,其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常,但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。
6、看茶渣,熟茶的颜色呈红褐色,很柔软,能捏成泥团状,劣质的普洱茶茶渣,摸起来则很硬,像粗纤维的感觉。
怎样鉴别普洱茶品质优劣
辨别熟普洱茶好坏的方法如下:
1、好的熟普入口后能感受到甜味,差的熟普有苦味。
2、好的熟普茶汤能滋润口腔、喉咙,差的熟普越喝越干,喉咙会发涩。
3、好的熟普汤色纯净透亮,差的熟普汤色浑浊。
熟普洱茶购买注意事项
挑选熟普洱茶的时候,大家一般都需要经过试泡的过程,试泡的时候,大家就可以通过观察熟普洱茶的汤色来判断是否值得购买了。
购买普洱熟茶,先看外形条索和色泽,侧重色泽。条索主要看条形松紧、重实的程度,以条形肥壮紧结、重实的为好,条形粗松、轻飘的为差。色泽看含芽毫的多少,色泽的深浅是否均匀一致,以色泽褐红、均匀一致、金毫显露为好,色泽发黑或花杂有青张枯暗为品质差的表现。
普洱茶怎么区分好坏
普洱茶区分好坏:
1、看外观,看茶整体是否完整,表面是否有其他的杂质,普洱生茶整体条索的肥厚、光泽、老嫩等。
2、闻茶香,干茶的香气无异味,有股清香。
3、观汤色,汤色的透明程度,茶汤淡黄澄明。
4、闻其香,有无异味,有无烟味,通过高闻,冷闻,闻杯盖,闻茶叶本身。
5、品其味,看是否回甘。
普洱茶怎么辨别好坏
普洱茶怎么辨别好坏
普洱茶怎么辨别好坏,茶叶有很多种,种种茶都有各自的特征,其中普洱茶就很受欢迎,很多人在购买普洱茶的时候往往分不清楚茶的好坏的,茶也是有好坏之分的,那么普洱茶怎么辨别好坏呢?
普洱茶怎么辨别好坏1 1、汤色:明亮,红浓,红褐色。汤色红浓剔透则是品质较高的普洱茶,其颜色犹如红酒一般。颜色偏向深红、红褐均属正常,但如果汤色暗红、暗黑浑浊的为劣质。
2、香气:区别霉味与陈香味。普洱茶在其发酵过程中会形成一种独特的陈香味,这种香味是多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的一种综合香气,它接近于桂圆香,枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气,绝对不同于霉变的味道。
3、滋味:醇和,爽滑,甘甜。普洱茶的滋味要醇和,爽滑,回甘。没有涩味,口感舒服。所谓的回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
普洱生茶的叶底一般以黄绿色、暗绿色为主,其柔韧度比较高、富有弹性。而且生普的叶底通常保持整叶状,有条有形,没有杂色。在购买的时候,如果您看到茶叶叶底不能完全展开,多褶皱,或出现杂色,那么很有可能不是好茶。
耐 |
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