怎样制作糯米糍冰淇淋，糯米冰淇淋怎么做

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怎样制作糯米糍冰淇淋


方法/步骤
1
量30g糯米粉出来，用小火炒熟后备用。糖用热水化开后加入牛奶并且搅拌均匀。
冰淇淋糯米糍制作方法
2
把以上糖水牛奶加入没炒熟的50g糯米粉和玉米淀粉中一同搅拌均匀并且过滤到无颗粒状。残留在滤网上的面粉块用手指按压，使其通过滤网。
冰淇淋糯米糍制作方法
3
把步骤2的奶糊以大火蒸煮30分钟让其变成奶糕状，并往其中拌入融化的黄油，搅拌均匀。最后放入冰箱冷冻25分钟。
冰淇淋糯米糍制作方法
4
用勺子挖大约45g的奶糕，并在奶糕表面沾满炒熟的糯米粉，再从勺子上扒下奶糕，这时奶糕因表面沾了糯米粉变成不粘手的小团子，更方便于下面的操作。
冰淇淋糯米糍制作方法
5
手中洒满熟糯米粉，小团子放手中捏扁，挖一勺冰淇淋放在捏扁的团子中间，再把四周慢慢捏起来收口。
冰淇淋糯米糍制作方法
6
最后可以根据个人口味在团子外面裹上一层椰蓉即可。由于冰淇淋容易融化，因此提前先把所有团子皮准备好，最后才从冰箱中拿出冰淇淋来包裹。冰淇淋糯米糍弄好好马上放冰箱里冰上，食用时直接从冰箱中拿出即可。冰淇淋也可用其他新鲜水果切粒代替，更加健康可口哟！


糯米雪糕制作方法 糯米雪糕制作方法是什么


1、准备材料：糯米粉80g、牛奶80g、玉米淀粉15g、糖26g、黄油10g、冰淇淋1盒。

2、先取30g糯米粉出来，用小火炒熟后备用。糖用热水化开后加入牛奶并且搅拌均匀。

3、把以上糖水牛奶加入没炒熟的50g糯米粉和玉米淀粉中一同搅拌均匀并且过滤到无颗粒状。残留在滤网上的面粉块用手指按压，使其通过滤网。

4、把上面步骤的奶糊以大火蒸煮30分钟让其变成奶糕状，并往其中拌入融化的黄油，搅拌均匀。最后放入冰箱冷冻25分钟。

5、用勺子挖大约45g的奶糕，并在奶糕表面沾满炒熟的糯米粉，再从勺子上扒下奶糕，这时奶糕因表面沾了糯米粉变成不粘手的小团子，更方便于下面的操作。

6、手中洒满熟糯米粉，小团子放手中捏扁，挖一勺冰淇淋放在捏扁的团子中间，再把四周慢慢捏起来收口。

7、最后可以根据个人口味在团子外面裹上一层椰蓉即可。由于冰淇淋容易融化，因此提前先把所有团子皮准备好，最后才从冰箱中拿出冰淇淋来包裹。糯米雪糕弄好马上放冰箱里冰上，食用时直接从冰箱中拿出即可。


糯米冰淇淋怎么做好吃


用料  

内馅1：芒果冰淇淋
芒果1个（约140g）
牛奶140ml
奶粉15g
糖1大勺
盐一小撮
内馅2：香蕉冰淇淋
香蕉1根（约125g）
牛奶125ml
奶粉15g
糖1大勺
盐一大撮
糯米糍外皮
芒果泥60g
水70ml
糯米粉40g
玉米淀粉10g
细砂糖50g
植物油1小勺
步骤 1
准备芒果 1个(约140g) 、牛奶 140ml、奶粉 15g、糖 1大勺、盐一小撮

步骤 2
先把芒果肉削下来，放到冰箱冻硬

步骤 3
冻硬的芒果块放入搅拌机中，逐一加入奶粉、牛奶、糖和一小撮盐

步骤 4
盖上搅拌机的盖子，搅打成奶昔状

步骤 5
倒入冰淇淋机中，开动机器，8-10分钟，搅至软质冰激凌状态

步骤 6
把软质冰激凌倒入盒子里，放到冰箱冻硬

步骤 7
香蕉1根(约125g)，牛奶 125ml，奶粉 15g，糖 1大勺，盐 一小撮

步骤 8
香蕉剥皮，放入冰箱冻硬后，取出切成小块儿

步骤 9
冻硬的香蕉块放到搅拌机中，加糖、一小撮盐、牛奶和奶粉

步骤 10
搅打成奶昔状态，倒入冰淇淋机

步骤 11
开动机器，8-10分钟，搅成软质冰激凌状

步骤 12
搅拌好的软质冰激凌，依然放入饭盒中，放到冰箱冻硬

步骤 13
准备芒果泥 60g，水 70ml，糯米粉 40g，玉米淀粉 10g，细砂糖 50g，植物油 一小勺

步骤 14
一个芒果切块倒入搅拌机，加水，搅打成糊