蚕虫怎么吃才好吃？，蚕虫怎么做好吃

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蚕虫怎么吃才好吃？


蚕虫你可以炸着吃。
配料：盐适量
蚕蛹清理干净之后，放入盘中，然后放入上汽的蒸锅蒸10分钟，接着起锅加宽油烧热，油温6成热时，放入蒸过的蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，再撒上适量的食盐即可！

烤着吃
准备食材如下：蚕蛹500克，孜然粉适量，食盐适量，辣椒粉适量
具体做法如下：将蚕蛹清理干净之后，放到盘子里，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟，蒸好后取出，用竹签串成一串一串，放入烤炉，刷上一层食油，烤香后分别撒上适量的食盐、孜然粉、辣椒粉即可


冻蚕虫怎么吃？


蚕蛹500g
葱10g
姜5g
蒜10g
蒜蓉辣椒酱1勺
糖1勺
盐1匙
味精0.2匙
难度普通
时间十分钟
口味微辣
工艺炒
蒜蓉辣椒酱炒蚕蛹的做法步骤
1.       

蚕蛹买到鲜活的今天打算爆炒一下将蚕蛹洗净沥干水份备用

2.       

蚕蛹放入开水中焯一下大约3-5分钟煮熟后盛入盘中晾凉

3.       

锅中放入葱姜蒜末爆香

4.       

放入蚕蛹大火快速翻炒

5.       

放入糖和自制蒜蓉辣酱翻炒均匀

6.       

最后放入盐和味精调味即可出锅

7.       

炒好的蚕蛹盛入盘中摆出花朵图案再用香菜做装饰

8.       

蚕蛹的营养价值非常丰盛口感香浓细腻回味无穷。


蚕蛾的做法


蚕蛾入馔在我国有悠久的历史，据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。我一直有个疑问，蚕蛾和蚕蛹是一个食材吗？带着疑问查阅了资料。原来是蚕宝宝的成虫叫蚕蛾，蚕宝宝经历了从卵、幼虫、蚕、蛹到成虫蚕蛾的过程，所以可以判断蚕蛹并非蚕蛾。

蚕蛾的体内含有较多的谷氨酸，可制成液体味精。从这点来看蚕蛾本身就具备鲜味，在调料的使用上就不能复杂以免遮盖了它本身的鲜味。经过对比我觉得这样来做蚕蛾就不错。

准备好食材雄蚕蛾，带上一次性手套拿剪刀剪去雄蚕蛾的翅膀和前面的须，还有蛾的小爪，清理干净后备用，开火把清理干净利落的雄蚕蛾放入锅中小火慢慢煸炒至雄蚕蛾的毛毛都已经没有了拿出备用。锅上火，油烧热后，放入雄蚕蛾中火慢慢翻炒均匀，翻炒五分种左右加入适量盐调味，不加其它调味品。翻炒至金黄色后撒入葱花出锅。味道干香，营养丰富。

据说雄蚕蛾体内含有丰富的活性物质，雄性激素含量丰富，对增强人体免疫力和性功能效果显著。究竟是真的假的就不好判断了，但有一点含有丰富蛋白质是真的，却实也有一些的食疗作用。


蚕虫怎么做会比较好吃啊？做法是什么？


油炸青蚕方法：
青蚕用水清洗几遍。

锅里烧盐水，把青蚕煮熟。

捞出来控水。

下油锅炸得外皮酥脆。

装盘即可食用。