清蒸螃蟹如何清洗？，清蒸螃蟹怎么清理

123

清蒸螃蟹如何清洗？


清蒸螃蟹：
准备用料：螃蟹400g、生姜适量、料酒适量、小葱适量
1、用刷子把螃蟹底部和爪子刷干净。


2、用线缠好。


3、摆入盘中。



4、生姜和小葱准备好。



5、适量料酒和生姜腌制。



6、锅里坐入足量水，放入生姜和葱把大火烧开。



7、放入螃蟹蒸15分钟即可。

8、成品。










清蒸螃蟹如何清洗 这样清洗超干净


1、买回的螃蟹最好先放在装水的盆里养两小时让其吐沙，然后用牙刷先刷螃蟹背壳。

2、刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净。

3、然后刷螃蟹嘴，用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处。

4、刷螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特别多。

5、接下来再刷螃蟹脚了，大脚，小脚四周都要刷。

6、如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水，螃蟹外壳就刷好了。