梭子蟹怎么洗杀，怎么杀梭子蟹

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梭子蟹怎么洗杀


　　梭子蟹是非常美味的食物，很多人都经常自己买梭子蟹回家煮食，那么你知道梭子蟹怎么洗杀吗?
  　　梭子蟹的洗杀方法:  　　1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将梭子蟹倒入盆中。
  　　2、让梭子蟹在水中浸泡5—10分钟，充分沐浴一番。通过酒的刺激，将体内的赃物排出。
  　　3、左手用拇指和食指抓住梭子蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷梭子蟹的8条腿将泥沙除之
  　　4、刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢。
  　　5、接着，就是最有难度的一步了。左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住梭子蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出。
  　　6、然后，趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙。
  　　7、最后将洗完的梭子蟹，置于干净的.盆中用活水冲洗后，即可入锅煮食。
  　　小提示：清洗的时候不要忘记处理蟹掩，(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同) 这跟做虾去虾线的道理是一样的。
  　　梭子蟹的食用禁忌:  　　1、梭子蟹性寒，对蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮

梭子蟹怎么杀和清洗


梭子蟹怎么洗才干净
梭子蟹味道很好吃，因为梭子蟹生长在水中身体内有很多泥沙类的脏东西，所以在家做梭子蟹一定要清洗干净，那么梭子蟹要如何清洗才最干净呢?应该先准备点白酒，还有一个新的牙刷，然后把酒和水倒到盆子里，把梭子蟹放在盆子里10分钟左右在洗刷干净即可。

为什么要清洗梭子蟹：
梭子蟹是很脏的，里面有沙子之类的东西，要是洗不干净，吃的时候会感觉咯吱咯吱的咬牙的，很是不舒服的，你应该先准备点白酒，还有一个新的牙刷，然后把酒和水倒到盆子里，把梭子蟹放在盆子里10分钟左右，然后开始清洗，用牙刷把梭子蟹的腿，挨个刷一遍，还有钳子，梭子蟹的肚脐里是很脏的，一定要用劲把肚脐里的脏东西全都挤出来，彻底清洗一边，然后重新倒上清水，仔仔细细的洗，最后清洗完了就可以做好吃的梭子蟹了。

梭子蟹清洗方法：
1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将蟹倒入盆中。

第二步：2、小贴士：酒既可以去梭子蟹的腥味，也可以让其失去挣扎，便于后续操作。当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕。

3、左手用拇指和食指抓住蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷蟹的8条腿将泥沙除之。(左手拇指和食指一定要用