白萝卜如何做才好吃，白萝卜怎么获得好吃

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白萝卜如何做才好吃


　 　一、白萝卜怎么做好吃
  　　白萝卜的做法可谓是千百万化的，既可以炒着吃，也可以煮着吃，还可以凉拌着吃，根据人们的不同口味，白萝卜也在积极的变换着自己的“口味”，不过白萝卜究竟要怎么做才好吃呢？我们来了解一下白萝卜的家常做法吧！
  　　 油辣白萝卜条
  　　食材：白萝卜1/2根、郫县豆瓣酱10g、香菜1根 、糖少许、盐适量、鸡精少许、香油少许
  　　 做法：
  　　1、白萝卜去皮、切成1cm见方的萝卜条，香菜切碎；
  　　2、白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟；
  　　3、腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分；
  　　4、锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香；
  　　5、加入少许糖、盐和鸡精炒匀，在淋入少许香油，再次炒匀；
  　　6、将炒好的酱料浇在白萝卜条上；
  　　7、用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油；
  　　8、摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可。
  　　 小贴士
  　　1、做这道小菜要选择脆嫩的白萝卜，放太久的萝卜失去水分，会影响口感；
  　　2、萝卜条不要太粗太长，不易入味，而且吃起来也不方便；
  　　3、郫县豆瓣酱比较辣，可根据个人口味选择；
  　　4、少许糖