马鲛鱼怎么做才好吃，马鲛鱼怎么吃好

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马鲛鱼怎么做才好吃


马鲛鱼最好吃的做法是香煎，不需要加很多调料，这样可以凸显出马鲛鱼的鲜嫩，具体做法如下：
主料：马鲛鱼500克。
辅料：油30毫升；生抽30毫升；盐4克；孜然粉3克；姜1块；葱1根；蒜2瓣；葱姜料酒10毫升；白醋10毫升。
具体做法如下：
1.鱼先洗净，泡去血水。

2.马鲛鱼切片后加入姜丝、蒜末、葱段。

3.再加入生抽、盐、白醋、葱姜料酒搅拌均匀。

4.抓拌均匀后放入密实袋里放入冰箱冷藏一夜。

5.然后电饼铛倒入适量油，放入腌制好的马鲛鱼。

6.按小火键。

7.煎至表面金黄色后撒入孜然粉。

8.完成。装盘就可以开吃了。







马鲛鱼最好吃的做法简单快捷


    　　马胶鱼的肉质细腻、营养丰富、味道鲜美，马胶鱼怎么做才是最好吃的呢?下面是我精心为你们整理的关于马鲛鱼最好吃的做法的相关内容，希望你们会喜欢!
      
       　　马鲛鱼最好吃的做法       　　香煎马鲛鱼
       　　材料：马鲛鱼400克
       　　调料： 花生油、姜末、白酒、盐
       　　做法：
       　　1、取冰鲜马鲛鱼中段，洗净抹干过后切成1-1.5厘米的厚块，淋少许白酒，腌上几分钟。清除余下的液，抹上细盐(比平时做菜略多，忌过咸)，撒上一些姜末，用密封器皿装好，放到冰箱冷藏室，腌24小时。
       　　2、热锅落油75亳升，至中高温。鱼块清除姜末，一片片的放到锅内，猛火煎上1分钟过后转小火，煎到焦香泛黄，转面同样的煎制。
       　　3、从锅缘淋入少量水，以免鱼肉因失水过多。表面煎干过后装盘。
       　　特点：外焦里嫩，肉质非常的细密，鲜咸香滑。不添加任何多余的调料，以素面朝天的姿态，凸显原汁原味。
       　　蘑菇马鲛鱼
       　　食材准备
       　　马鲛鱼取300克，白蘑菇片取50克。 色拉油取四大匙
       　　(A)碎洋葱、白酒各少许，蒜泥取一中匙，黄油取60克
       　　(B)精盐一小匙， 胡椒粉取

马鲛鱼怎么做才好吃呢？


马鲛鱼肉质鲜嫩，刺少肉多，所以不管是老人还是孩子，吃起来都是很放心的，小编爱吃马鲛鱼可不只是因为它好吃，更因为它含有丰富的营养，比如蛋白质、维生素以及多种矿物质，尤其是所含的DHA和氨基酸含量是极高的。

马鲛鱼的吃法有不少，有的人喜欢拿来剁馅包饺子，有的人喜欢做成鱼丸，而我吃来吃去还是感觉干煎马鲛鱼最好吃了。不仅做法简单，放点油盐煎一煎就上桌，还能更好的保留鲜美的口感和营养。下面呢，就把这道干煎马鲛鱼的详细做法分享给大家，放点油盐煎一煎，就能吃啦。
制作干煎马鲛鱼需要用到的食材有：马鲛鱼、淀粉、食盐、清水、食用油。

步骤一：马鲛鱼去掉内脏，撕掉黑色的膜，放入清水中洗干净，沥干水分斩成块。然后把马鲛鱼鱼块放在碗中，撒入适量食盐，搅拌均匀腌制30分钟。（记得去掉黑色的膜，因为这层膜是苦胆，不去掉的话吃起来会发苦。）
步骤二：盘子内倒入适量淀粉，把腌制好的鱼块放入淀粉内，均匀的包裹上一层淀粉。平底锅烧热倒入适量食用油，烧热后，摆入包裹住淀粉的马鲛鱼。
步骤三：中小火慢煎，一直等到鱼肉内部煎透，并且呈现金黄色，即可取出食用。

最后撒上葱花点缀其中，煎炸的香酥脆爽的鱼肉，带点焦黄。只做起来也非常的容易