怎么快速融化白糖如何快速融化白糖，怎么化糖

123

怎么快速融化白糖如何快速融化白糖


1、第一种方法：把锅放在炉子上，并用中低火加热厚底锅。使用低火加热就意味着整个融化的时间会比较久，但就算如此，也不要尝试高火加热。高温下，白糖会迅速碳化。所以，推荐使用低火来融化白糖。
2、第二种方法：将白糖和凉水放入厚底锅中。厚底锅能保证加热时热量的均匀分布，所以中型的厚底锅是融化白糖的完美神器。如果没有厚底锅，也可以用铝锅或钢锅来代替。用来融化白糖的冷水的质量应为白糖重量的一半。确保你使用的锅是非常干净的。如果锅内留有沉淀物，那么它的周围会出现许多糖结晶。


如何使冰糖融化 快速让冰糖融化的方法


1、冰糖什麽条件下融化的快
加热，搅拌，溶液不饱和的情况下溶解的最快！
2、开水融化冰糖需要多久？

看你水多热 冰糖多大个一般几分钟就好了
3、如何防止冰糖融化
放冰箱里
4、如何使冰糖融化

从冰糖的物理性状可知道它在水中的溶解度是: 每克水可以溶解2.1g蔗糖（25℃）
5、冰糖在热水里融化得快,还是冷水里融化得快

所有的糖，都是在热水中融化快
6、为什么冰糖遇到柠檬会很快融化

柠檬的酸性和糖的碱行发生化学反应
7、让冰糖快速融化的办法？

放在开水里，敲碎后放在蒸发皿里
8、在煮糖水时，怎样才能使冰糖更快融化？？

你可以先融化，煮糖水时。再倒进去。
9、怎样让冰糖在冷水中快速溶化

先把冰糖弄碎，或在融化的过程中进行搅拌
10、怎样能让冰糖快速融化
理论上来说，晶体的溶解速度受到和溶液的接触面积，温度，溶液浓度的影响。因而就从这三个方面入手了。
一，把冰糖给敲碎或粉碎，这样和水的接触面就会变大；
二，把水温升高，水温越高冰糖越容易溶解；
三，加的水尽量多些，并不停的搅拌，这样可以使冰糖附近的蔗糖浓度降低，从而加快融化。


怎么能让糖融化?
我想做榛子味棒棒糖买来了现成的糖可是要弄成棒棒糖的形状怎么能让糖快速融化呢？用微波炉可以吗？



把糖放在碗里 放一点点水不要放多了 用微波炉加热一会就可以了。


白糖快速溶化
白糖快速溶化



1
称量白糖。首先确定你想要融化多少白糖。白糖是一种很难熔化成均一溶液的物质，所以，我们建议你最好不要一次性熔化超过两杯以上的白糖。如果你需要融化两杯以上的白糖，那么你最好分多次进行融化。

白糖的选材方面，最好使用白色颗粒状白糖，也就是我们常说的蔗糖。
在融化白糖方面，有一条很好的经验，那就是两杯白糖融化可得一杯焦糖。

2
将白糖和凉水放入厚底锅中。厚底锅能保证加热时热量的均匀分布，所以中型的厚底锅是融化白糖的完美神器。如果没有厚底锅，也可以用铝锅或钢锅来代替。
用来融化白糖的冷水的质量应为白糖重量的一半。
确保你使用的锅是非常干净的。如果锅内留有沉淀物，那么它的周围会出现许多糖结晶。

3
把锅放在炉子上，并用中低火加热厚底锅。使用低火加热就意味着整个融化的时间会比较久，但就算如此，也不要尝试高火加热。高温下，白糖会迅速碳化。所以，推荐使用低火来融化白糖。

4
边融化边搅拌，直到白糖完全溶解。在加热初始，搅拌白糖能帮助你打碎大块的白糖，并保证白糖受热均一。这个过程中，最好使用木质汤匙来搅拌，直到糖水混合物变得清亮。
使用糕点刷将黏在锅边的白糖刷下来，使之与锅内的糖水混合。

如果粘在锅边缘的白糖形