煎蛋怎么做，怎么样做煎蛋

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煎蛋怎么做


煎蛋的做法如下：
主料：鸡蛋3个3人份。
辅料：油3克、生抽3克。
具体做法如下：
1、准备好鸡蛋。




2、热锅入油，磕入一个鸡蛋。




3、再在另一个边缘，磕入第二个鸡蛋。




4、等两个鸡蛋稍稍有点熟，磕入第三个鸡蛋。




5、慢火煎至一面熟透，翻面再煎另一面至鸡蛋全熟。




6、盛出，加入生抽便可。




煎鸡蛋怎么做


煎鸡蛋的步骤如下：
一、首先材料准备：鸡蛋、几滴橄榄油、准备开水、2勺盐、厨房纸或者餐巾纸少许。 
  
二、具体操作步骤 
1、首先需先将平底锅滴上几滴橄榄油，然后再用厨房纸或者纸巾擦干净。






2、在锅底稍微洒几粒盐巴，目的是为了减少气泡，洒了会小一点。





3、接着将鸡蛋小心打入锅中，稍微要低点，贴近锅轻轻打，让鸡蛋白滴成基本圆形，保持小火。





4、待蛋白基本变成白色的时候准备一点开水。





5、差不多小火半分钟，轻微有滋啦滋啦的声音时，加盖。





6、最后加盖煎上半分钟，即可以关掉火。





7、用铲铲一下，推一下周边，就可以起身，基本能用手拎出来。



8、完成成品。

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煎蛋怎么做才好吃


煎蛋的做法有3步。
1.准备鸡蛋液，将鸡蛋打入碗中，静置后备用，打入碗中的目的是方便煎蛋时操作。在平底锅上加入适量的油，这个时候就可以将鸡蛋打入到平底锅里面了，这里也可以借助定型工具，借助工具不仅能让煎鸡蛋更好定型，而且它和锅底紧密结合之后也会保证鸡蛋液不会从定型工具底部溢出来。当然，对自己手艺有信心的可以直接不使用定型工具。煎鸡蛋的时候要用热锅凉油，整个煎鸡蛋的过程是要放小火的，不然鸡蛋很容易就会被煎糊了，鸡蛋液会变的很硬，影响口感。


2.蛋黄即将成熟的时候要浇上一些凉开水，这样煎出来的煎鸡蛋才能够又滑又嫩，这一点很重要哦，我们大部分人在家煎鸡蛋觉得不好吃就是差在这一步了。


3.等到鸡蛋液凝固之后要翻过另一面，喜欢吃单面煎蛋的朋友们这时候可以直接将鸡蛋盛出来装盘了，等到另一面也煎至金黄的时候就可以盛出来装盘了。




煎蛋怎么做才好吃


煎蛋的做法如下：
主料：鸡蛋3个3人份。
辅料：油3克、生抽3克。
具体做法如下：
1、准备好鸡蛋。




2、热锅入油，磕入一个鸡蛋。




3、再在另一个边缘，磕入第二个鸡蛋。




4、等两个鸡蛋稍稍有点熟，磕入第三个鸡蛋。




5、慢火煎至一面熟透，翻面再煎另一面至鸡蛋全熟。




6、盛出，加入生抽便可。