牛肉应该怎么做呢？，牛肉怎么弄

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牛肉应该怎么做呢？


一、酱牛肉
酱牛肉是过年的时候，几乎上每家每户都会吃的，我记得小时候，我爸爸做的酱牛肉是比较好吃的。酱牛肉通过一些调味品的制作，是比较好吃的，还有补中益气的功效，还能提高我们人体的免疫功能，因为牛肉中含有优质的蛋白质，是我们人体所需要的，所以适当的吃牛肉是非常好的。

酱牛肉经常被切割成薄片，然后当成下酒菜来食用，尤其是冬天的时候，吃一点牛肉，对于我们的胃部也是有驱寒的功效的。
那么酱牛肉应该怎么做呢？今天跟大家一起来分享一下：
1、首先先去买新鲜的牛肉，然后去掉一些杂质后，然后进行清洗干净，沥干水分。
2、然后用冷水加入锅中，然后将牛肉放入冷水锅中，然后进行焯水，将多余的油脂捞出来，扔掉。
3、然后重新在锅中加入干净的水，然后将牛肉放在锅中，重新煮开，一般需要煮1个小时左右，可以在锅中加入一些调味品。
4、进行翻锅，然后再将牛肉的另一半，进行煮熟，一般需要6个小时或者7个小时的不断翻锅，让牛肉变得更加熟。
5、等待一会，就可以出锅了，可以将牛肉捞出来，然后进行自然的晾干，然后吃的时候切成小片，然后加入一点蘸料就可以进行食用了，是非常美味的。

二、红烧牛肉


红烧牛肉的制作方法也