热冰粉的做法，热冰粉怎么做

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热冰粉的做法


夏天炎热，教你自制“冰粉”，清凉美味又解暑，味道好吃还不怕胖

夏天的天气炎热，很多人都不想下厨做饭，一来是很热，二来没胃口吃。今天就教大家一种简单易做的美食——冰粉，只需要简单3步就能做好。而且清凉美味又解暑，味道好吃还不怕胖。下面就给大家详细说一下具体的做法。

冰粉简单来说，就是用白凉粉加水制作的美食。白凉粉的主要成分是魔芋粉和葡萄糖粉，魔芋粉不含脂肪，而且热量很低。100克魔芋粉的热量只有20大卡，作为对比，一碗大米饭的热量是200大卡，所以吃冰粉完全不用担心发胖。

第一步，准备一个干净的锅，倒入1000克凉水，再放入40克白凉粉。沿着一个方向搅拌均匀，一直到完全融化，没有任何颗粒感。这一步一定要注意，彻底搅拌均匀，让白凉粉完全化开，否则会影响透明感。

第二步，开中火加热，边加热边搅拌。彻底煮沸后，注意看时间，继续煮2分钟就可以关火了。然后趁热倒入一个干净的容器里，让它降温放凉。再放入冰箱里，冷藏半小时左右就可以了。

第三步，根据自己的喜好，准备一些新鲜水果切成小块。或者把坚果简单切碎，又或者直接准备一些红糖水，或者蜂蜜水。然后把冰凉粉取出来，切成大块，倒入刚才准备好的各种配料，简单搅拌一下就可

冬季热冰粉怎么做？


第一步：制作冰粉。

1、如果您追求完美，那就自己手洗冰粉，如果嫌麻烦，就直接用现成的冰粉粉即可。

2、将500克水烧开保持沸腾。将冰粉粉称出10克放到碗中，冲入开水搅拌均匀。

3、放凉凝固后即为冰粉待用。

第二步：熬红糖水。

1、锅内放入100克水烧开，放入50克冰糖粉煮沸，加一点点盐。

2、小火炖5分钟即可。

第三步：做酒酿小圆子。

1、将醪糟和水按1比5的比例放入水中烧开，加入小圆子煮到熟透漂起即可。

2、加少许桂花，也可加入其他果酱，玫瑰酱均可。


冰粉怎么做


晶莹剔透、爽口美味的冰粉，一口下去，燥气全无。好吃又冰爽的冰粉往常我们都是在外面的小吃店、奶茶店吃到，其实在家制作也是非常简单的。
传统的冰粉是用的冰粉籽，搭配石灰水来帮助凝固的，个人觉得冰粉籽的选购还需要一些眼力和经验，另外石灰水的配比需要一些技巧，我个人比较喜欢直接用冰粉粉来制作，简单快手又美味哟！下面就分享一下做法！

冰粉
食材：
(主料）冰粉粉：20g，开水：1.2L ；
（辅料）红糖、花生粒、芝麻、葡萄干、枸杞、水果、果汁等均可。（你喜欢就好！）
制作步骤：

1、奶锅中倒入1.2L水，煮沸。
2、将20g冰粉粉倒入煮沸的开水，一边加入一边不停的搅拌至完全溶解，混合均匀。
3、将冰粉溶液趁热倒入耐高温的容器中，室温冷却至自然凝固。冷藏后更冰爽哟。
4、将冰粉切块，倒入红糖浆、放入花生碎、芝麻、葡萄干等调味，可以加入喜欢的水果哟。

Tips：干货看这里！
1、冰粉做起来很容易，主料只有冰粉粉和开水，可操作性强。
2、冰粉只需在室温就可以凝固，没有冰箱也可以轻松hold住，当然冷藏以后口感更爽口哟。
3、做冰粉的辅料可以任意搭配，发挥你的创意吧！
4、冰粉也可以装在各种漂亮的模具里，比如说加水果块做成水果果冻，放入樱花做成

怎么做冰粉的方法


制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克，清水2000毫升。
辅料:红糖100g，水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g，麦片20g，熟白芝麻20g。
1.锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾。
2.煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固。
3.将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中，放凉。
4.将冰粉切成块，倒入红糖水中，加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻，拌匀。