椒盐皮皮虾的做法，椒盐皮皮虾怎么做法

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椒盐皮皮虾的做法


　　椒盐皮皮虾的做法无非就是煎炒油炸了，但是这个煎炸翻炒的过程，也是有讲究的，什么时候该放些啥。尤其是不可以一股脑的`就将虾给全倒锅里，万一家里的锅不够大咋办？所以要炒好一盘椒盐皮皮虾，还真的需要学习很多。跟着我一起去看看吧。
   
   　　方法一：
  　　材料：皮皮虾、椒盐、姜、葱、蒜、黄油、黑芝麻
  　　做法：1、皮皮虾用水冲洗干净，姜切片，葱分葱白、葱绿切，蒜头剥开备用。
  　　2、锅中倒油烧热，用姜片、葱白蒜头炒香，出香味后放入皮皮虾翻炒。
  　　3、待虾变色时放黄酒，撒一小勺椒盐粉，炒匀。
  　　4、加少许水，焖一会儿，大火收至汁干，撒上葱绿、黑芝麻即可出锅。
   　　方法二：
  　　材料：皮皮虾、蒜、干红椒、料酒、盐、椒盐
  　　做法：1、虾用清水冲洗干净，淋入料酒和盐，拌匀；蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈。
  　　2、锅中倒油，大火烧至6成热，放入虾中火炒至变色，捞出沥油。
  　　3、倒出锅中多余的油，留下少许作为底油，然后放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸炒。
  　　4、最后是将虾再次倒入锅中，并撒上少许椒盐翻炒即可。



椒盐皮皮虾的做法?


椒盐皮皮虾是一道非常美味的菜肴，皮皮虾以其营养丰富，味道鲜美深受广大市民的喜爱，那么椒盐皮皮虾应该怎样制作呢？下面来看看吧！
食材


皮皮虾 适量
料酒 适量
洋葱 适量
鸡精 适量
生抽 适量
方法/步骤


将皮皮虾头和爪剪掉。

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开火烧油将皮皮虾下锅炸。

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要将水分炸出，外酥里嫩。

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放入辅料炒香，倒入皮皮虾。

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让汁料与皮皮虾接触均匀，盛出即可。

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椒盐皮皮虾怎么做


主料：皮皮虾适量、青椒少许、红椒少许、洋葱少许

辅料：淀粉适量、姜适量、椒盐适量、白胡椒粉少许
1.新鲜皮皮虾洗刷干净，小心不要刺到手了。皮皮虾洗干净，皮皮虾外表水分擦干、加足量淀粉，翻拌至表面裹匀

2.青椒红椒切粒，洋葱、姜切末备用。

3.热锅宽油，烧至180度左右，下皮皮虾浸炸2分钟左右，看见外壳微微变黄捞出沥干。继续热油至200度左右，下炸过一遍的皮皮虾进行复炸，使其表壳更脆。约1分钟后捞出。

4.热锅少量底油，加入姜、洋葱末、辣椒丁翻炒出香味

5.加入皮皮虾迅速翻炒，加入适量椒盐和白胡椒调味

6.翻炒均匀即可出锅。出锅装盘，

7.椒盐皮皮虾成品图




怎样做椒盐皮皮虾


皮皮虾里面含有的蛋白质和维生素都是非常的高，经常吃的话，对于我们的皮肤也是非常好的，孩子经常吃皮皮虾更是越吃越聪明。皮皮虾的吃法也有很多种，今天跟大家分享教你在家做椒盐皮皮虾，这样做，颜值高，味道好，香辣又过瘾！喜欢吃椒盐皮皮虾的朋友们一起往下看。

首先我们做椒盐皮皮虾准备的材料是，皮皮虾，青红椒，生抽，蒜末，椒盐，白酒，胡椒粉，糖和姜，先将皮皮虾用盐水进行清洗干净，捞出来沥干水分。放入干净的盆中里面再加入高度白酒，糖和姜片，搅拌均匀之后进行腌制15分钟。

之后再将腌制好的皮皮虾放入锅中进行快速翻炒，一定要将皮皮虾的表面水分给炒干。之后捞出来。锅中再加入适量的油，油温达到7成热的时候，将皮皮虾放入锅中进行煎制变颜色捞出来。然后里面加入青红椒段，蒜末，生抽快速翻炒，之后再将煎至好的皮皮虾放入锅中。

最后再加上椒盐翻炒一下就可以出锅了，用这种方法做出来的椒盐皮皮虾是非常的美味，而且更是非常的香辣，最重要的是我们在吃的时候更是越吃越过瘾。教你在家做椒盐皮皮虾，这样做，颜值高，味道好，