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家庭发海参的正确方法
家庭发海参的正确方法如下:
1、将海参取出,准备一盆干净的水,将海参放入水中浸泡;
2、泡过一段时间之后,取出,用剪刀去除海参上的沙嘴;
3、去除沙嘴之后,准备一锅水,将海参放入锅中,开火煮制一段时间;
4、煮制一段时间后,关火,让海参自然焖泡一段时间;
5、二次泡发之后,取出海参,用塑料袋封装保存。
自己在家发海参的正确方法
家庭发海参的正确方法如下:
准备材料:干海参4只,纯净水适量。
1、首先将干海参倒入纯净水解冻浸泡48小时,如下图所示:
2、取出海参从嘴处沿着肚子往下剪,如下图所示:
3、将海参肚里的泥沙冲洗掉,去掉海参肚子里的筋,如下图所示:
4、将海参的牙齿和嘴剪掉,丢弃不要,如下图所示:
5、在锅中放入纯净水和洗净的海参,如下图所示:
6、大火煮沸后,转小火将海参煮半小时,如下图所示:
7、半小时后关火将海参焖2小时,如下图所示:
8、2小时后,捞出海参加入纯净水浸泡48小时,如下图所示:
9、海参浸泡好后就可以了,如下图所示:
如何在家里简单有效的泡发海参?
大家好,我是三宝话 美食 ,平时喜欢一日三餐的搭配与营养,专注于各类 美食 的制作,让吃变得更简单、更 健康 、更营养。
我平时经常泡发海参,这几天家里的海参正在泡发中。下面谈谈我的泡发海参经验
1.淡干海参买回来后,清水冲洗干净,放入无油无水的干净盆中,盆里加入纯净水,没过海参一部分,水一定要多。浸泡2天,每天换水一次。看看我的浸泡图吧:
注意是倒序哦。第一图是浸泡2天后的,第二图是刚浸泡的,第三图是刚收到的淡干海参
2.浸泡两天后的海参,去除沙嘴,把里面的筋横刀划断,一般划2刀就可以了,可以促进泡发长大,记得手上和工具上要用洗洁精洗干净,不能带有任何油脂哦,包括手上的皮肤本身的油脂。然后放无油的干净锅里煮。大火烧开后,中小火煮1小时左右,关火焖着。自然凉透后放入加冰的纯净水中浸泡,放冰箱冷藏室内。
1图是煮好后第一次浸泡图片,2图是煮好后浸泡第二天的图片,再来一张我拍的特写哦:看看这个刺是不是很丰满啊?明天再发一天,我们的小胖子会长得更大哦。期待着哦。如果喜欢,请点关注哦。有什么问题,请留言,我们一起交流哦。
家庭泡发海参还是比较简单的,简单给大家说 |
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