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日本饭团的简单做法
日本饭团做起来十分简单,而且美味,下面我为大家带来了日本饭团的简单做法,欢迎大家阅读,希望大家喜欢。
日本饭团
传统的日本饭团是三角状。饭团中裹上一颗腌制的酸梅(超酸无比),外面裹上一片干海苔包裹,携带十分方便。做饭团有很大的'讲究,在捏的时候手上需沾些盐,饭团与寿司相比感觉更平民化。
起源
在日本战国时代,饭团曾经作为古代日本士兵行军打仗时的干粮。饭团的可口与其便于携带的优点,使它至今仍然很受欢迎。做饭团有很大的讲究,捏饭团的时候用力太大,饭粒会粘在手上,而不用力的话,饭团就会散掉。
日本饭团的做法
1、材料很简单,就是一下这些。
2、香菇泡发后和牛肝菌一起切成小丁;姜切碎。
3、取口小锅,将酱油、味霖倒入锅里,煮开。
4、加入香菇和牛肝菌丁,慢慢中小火炒到水份收干,关火。
5、加入鲣鱼片和白芝麻,搅拌均匀即可。
6、维纳斯贝壳从罐头中取出,沥干水份,放入小锅中,中火收干水份。
7、加入酱油、味霖和日本清酒。
8、中小火慢慢炒到水份收干,将姜末和糖搅拌进去。
9、米饭焖好。如果用寿司米更好。
日本饭团的不同美味做法
饭团的做法有很多种,我们可以做出培根菠菜饭团,香松饭团以及日式鲜虾饭团等,这些饭团的做法都有所不同,但是使用到的食材基本一致,只是由于不同的喜好我们添加多一些配料。美味的日本饭团应该要怎么做呢?接下来我跟你分享日本饭团的不同美味做法。
日本饭团的不同美味做法1 材料
黑胡椒,海苔碎,翅根,烤肉料,面包糠,花生,大米,胡萝卜,黄瓜,香菇,卷心菜,辣椒,熟豌豆粒,番茄酱,沙拉酱,保鲜袋
做法
1、翅根提前取出解冻,将其去掉骨头,用刀背拍的松散些。肉放入碗中,加入3g的食盐、烤肉料、老抽、料酒和姜条,翻拌均匀,腌制至少两小时;
2、腌好的鸡肉拿出来,裹一层面包糠,放入烤盘中。预热烤箱,上下火加热风对流,200度30分钟,烤好的肉拿出来切块儿即可;
3、花生洗净,也放在烤盘上。预热烤箱,上下火150度,10分钟左右即可。烤好的花生放凉,去掉表面的红衣,切成稍微带颗粒感的花生碎;
4、大米淘洗一遍,放入电饭煲中焖熟;
5、接下来将胡萝卜和黄瓜去皮切丁,香菇泡发也切丁,卷心菜切丝,辣椒切小圈,葱切葱花,准备好少许熟的豌豆粒。锅中倒油,先放入胡萝卜翻炒;
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