杏鲍菇馅的做法大全，杏鲍菇怎么做馅

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杏鲍菇馅的做法大全


主料
猪肉500g、杏鲍菇200g
辅料
五香粉适量、盐适量、青椒50g、姜适量、鸡蛋1颗、生抽适量、露调味汁适量、芝麻油适量、酱油适量
步骤

1.杏鲍菇洗净切碎。

2.猪肉剁成肉馅。

3.加入切碎的杏鲍菇。

4.加入姜末。

5.加入青椒碎。

6.打一颗鸡蛋。

7.加鲜贝露调味汁。

8.加芝麻油。

9.加美极鲜酱油。

10.加生抽。

11.加五香粉。

12.最后加盐。

13.顺一个方向搅拌上劲。


杏鲍菇饺子馅怎么做好吃


上次回家我妈买了好几种蘑菇，先是炒了菜发现混着吃特别好吃，然后我就突发奇想想包个饺子。毕竟也很长时间没吃饺子了，真的是很想念呀。

原料:猪肉、香菇、杏鲍菇、口蘑、木耳、胡萝卜（一点点）、粉条

调料：葱白，姜、花椒面、熟油、蚝油、生抽、盐

做法就是普通的包饺子做法

我想分享的还有我们家吃饺子的蘸料，

番茄酱，醋，生抽，香油，香菜碎（比例就很随意啦，不过生抽要少一点不然会咸）

这个馅儿吃起来口感特别的扎实，还很有嚼劲，也很香，再蘸上这个蘸料真的太棒了太棒了。

这个馅儿的饺子已经被隆重的写进了我们家过年的饺子菜单里。

在这个菜单里还有，

韭菜猪肉鸡蛋虾仁木耳水饺

这个也是超级棒的！
材料准备
杏鲍菇、猪肉馅、鸡蛋、蒜末、葱末、黑胡椒、盐、淀粉、生抽、蚝油、糖

做法步骤
1、去掉杏鲍菇尾部，切片。不要切断，底部连接在一起。

2、猪肉馅加入鸡蛋、葱末、蒜末、胡椒粉、盐、淀粉和生抽。朝一个方向搅拌，搅打至上劲。

3、把拌好的肉馅填入杏鲍菇盒里。表面筛一层玉米淀粉。

4、沾蛋液，让杏鲍菇表面均匀的裹满蛋液。

5、放入烧热的平底锅里，煎到两面金黄。

6、调浇汁，1大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺糖和4大勺水混合，小火

杏鲍菇怎么做饺子馅


主料
杏鲍菇100g、猪肉250g、面粉200g、鸡蛋1个
辅料
油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、花椒粉适量、料酒适量
步骤

1.先和好一个软硬适中的面团，放一旁静置

2.五花肉剁成肉泥（还是自己剁的肉香啊）

3.杏鲍菇洗净切碎

4.葱姜切末

5.将葱姜末、花椒粉、料酒、酱油、盐、味精放入肉馅里顺时针搅匀

6.在倒入植物油顺时针搅匀

7.打入一个鸡蛋顺时针搅匀

8.再加入切好的杏鲍菇再顺时针搅匀

9.将面团搓成粗细均匀的长条

10.用手揪成小剂子（也可用刀切），按扁

11.擀成饺子皮

12.饺子皮中放入适量的馅儿

13.捏成饺子

14.锅中做水大火烧开，倒入包好的饺子。盖上锅盖，等水开了，添些凉水。添两、三次水，饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可捞出。


杏鲍菇包饺子怎样调馅


把杏鲍菇先焯水撕成条切碎，猪肉选择三分肥五分瘦的剁成馅儿，猪肉馅加葱，姜，料酒，生抽，五香粉，蚝油，食用油，盐，调好味道加入香菇碎，搅拌均匀就可以了。