油炸虾的做法，油炸大虾怎么烧

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油炸虾的做法


油炸大虾的做法        食材用料       
大虾 6只、葱 适量、姜 适量、干辣椒 适量、
花生油 适量、盐 适量、料酒 适量。
做法步骤       
【 1 】        把大虾开背去掉虾线，把虾枪和虾脑也清除干净；
【 2 】        放葱姜辣椒料酒和盐腌制去腥；
【 3 】        取面包糠，面粉，糯米粉，比例是2:1:1；
【 4 】        把面包糠混合均匀，然后均匀粘在虾身上；
【 5 】        锅中放油，要放多一些，油温在五六层热时放入大虾炸；
【 6 】        炸好捞出控油；
【 7 】        出锅装盘。
       
小贴士       
虾要洗干净，并用葱姜料酒去腥，裹上糯米粉又酥又脆。       
       
油炸虾的做法食材用料       
基围虾 300克、淀粉 50克、鸡蛋 2个、面包粉 200克、油 500克、
盐 适量、洋葱 半个、红椒 半个、姜 少许、蒜 少许、葱 少许、
生抽 少许、料酒 少许、胡椒粉 少许、番茄酱 适量、
做法步骤
【 1 】        买回来鲜活的基尾虾；
【 2 】        掐头带出虾线，我一般都这样处理，大家根据自己习惯；
【 3 】        洗净用剪刀开背；
【 4 】        开好背的虾用料酒、盐、胡椒粉腌制半小时；
【 5 】        准备一些配料洗净；
【 6 】        葱姜蒜切末，洋葱红辣椒切丁，绿葱段切细丝泡在水中，照片没一起拍；
【 7 】        准备淀粉、鸡蛋液、面包粉；
【 8 】        腌制好的虾，逐个