怎么在家用烤箱烤鸡?，烤箱烤鸡怎么烤好吃

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怎么在家用烤箱烤鸡?


在家用烤箱烤鸡的方法如下：
准备材料：鸡一只，盐焗鸡粉一包，生抽适量，油适量，鸡精适量。
1、到市场买来拔过毛的整鸡一只，切掉鸡头和鸡尖洗净备用。

2、准备好盐焗鸡粉剪开一个口子放在一旁备用。

3、把油、生抽、盐焗鸡粉和鸡精一起泡倒小碗中拌匀调成酱汁。

4、把酱汁全部抹在鸡身上。

5、把涂好酱汁的鸡放进烤箱，整只的话是烤25分就可以。

6、25分钟后烤箱烤鸡就做好了，准备好叉子就可以开始吃了。




家用烤箱如何烤鸡


家用烤箱烤鸡的做法
　　原料：三黄鸡一只(2斤左右)、洋葱、土豆、蘑菇、锡纸;
　　腌鸡调料：生抽1大勺、蚝油1大勺、盐1小勺、胡椒粉1/4小勺、红酒1大勺、辣椒粉1/2小勺、蜂蜜1小勺、红糖1小勺、姜1小块、蒜2瓣。

　　1、鸡处理干净后，冲洗干净(鸡嘴里要多冲洗几次)，剁去头和脚以及鸡PP;

　　2、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀，均匀涂抹在鸡身上以及鸡肚子里(用你的双手给鸡按摩几分钟);

　　3、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内，放 冰箱 腌制一天，中途要拿出翻转一下，以便更好均匀入味;

　　4、将腌好的鸡取出，洋葱、土豆去皮切块，蘑菇清洗干净，用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟;

　　5、将蔬菜塞入鸡腹中，并用牙签封口，放入垫锡纸的烤盘里，翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸;

　　6、 烤箱 200度预热，上下火80分钟，中途可以翻转一次(最好开热风循环，这样烤得更均匀一些);

　　注意事项：
　　1、鸡要处理干净用水多冲洗，头脚剁去不用，鸡的肾脏连同排泄器官一起去除;

　　2、为了更好入味，可以在鸡肉表面用牙签扎一些孔洞，或者直接将鸡完全剖开，展成饼状;
　　3、鸡腹中塞入各种蔬菜是为了增加烤鸡的风味，塞什么随你所愿，很多人塞糯

家用烤箱怎样做烤鸡


在家里也可以用电烤箱做出烤鸡，其实味道一点都不亚于外边卖的，我们一起来看看吧。
腌制烤鸡首先我们从市场上买来杀好的仔鸡，一般去市场告诉老板你要做烤鸡，一般都会给你选择三黄鸡，这种鸡价格比较便宜是因为鸡肉比较嫩，出栏的时间比较短，做烤鸡比较适合，其实这种鸡也很适合做炒鸡或者炸鸡。
买回来处理干净内脏，以及鸡胸骨上面的脏东西，最好把鸡头和脖子给剁掉，剁掉鸡脚和鸡屁股，然后就可以腌制了。
最简单的方法就是用耗油，酱油，盐的1:2:1的比例调匀，然后放适量的糖，胡椒粉，和少许的料酒，调成一个腌制汁。如果喜欢吃辣椒的朋友可以选择在腌制汁里面放入辣椒粉，记住一定是辣椒粉比较好！然后用生姜拍一下和葱，挤出一点汁或者少许的水弄点葱姜汁，整个汁涂抹到整个鸡的身子和内部。然后切一下洋葱，放到鸡肚子里面。最好把多余的腌制汁倒入鸡身上，然后在盆中腌制1小时-3小时以便入味。如果有条件的可以适当的多腌制长一点时间。
烤盘烤鸡我们将腌制好的整鸡拿出来，然后在烤盘上面铺上锡纸。然后把鸡放到锡纸上面，然后锡纸包裹整只鸡。用锡纸的作用就是让整只鸡受热均匀，这样烤出来的鸡更香。
将烤箱预热180度。烤制2分钟，让整个烤箱的温度合

怎么在家用烤箱烤鸡?


如何在家用烤箱烤鸡呢，首先，我们需要调一份酱汁。在碗中放稍许的蚝油，生抽和老抽，料酒，再放些许的盐。把整只鸡去除肚子里的内脏等不要的东西，清洗干净，将料汁涂抹在上面。注意一定要涂抹均匀，让整只鸡都能被酱汁腌到。同时把姜切成小细段，把蒜切碎。然后把切好的姜和蒜放入鸡的肚子里。把几根葱切好放入鸡的肚子里。如果嫌麻烦的话，这些都可以不放。当然口感就不如放了的好。最后把鸡屁股缝起来，防止肚子里的葱姜蒜跑出来。一定注意要在鸡的表面涂一层油，记住是全身涂。防止烤箱烤的时候，鸡的表面变得太干。最后把鸡放入烤箱内，进入烤箱放的要放一层锡纸，防止滴下来的油把烤箱弄脏。如果喜欢其他蔬菜的话，可以把其他蔬菜放在鸡的肚子里，也可以把土豆块儿放在鸡的下面。预热到200°烤半个小时，然后转到160°，再烤一个小时。最后就可以拿出烤箱了。在烤的期间，如果喜欢鸡皮表面更加细嫩的话，其实可以烤鸡拿出来，在烤的期间多涂几次蜂蜜水。如果烤熟了，把叉子插入腿部，如果没有血红色就说明已经熟了。需要注意的是，在烤鸡的过程中，其实是可以把鸡腿砍下来的，因为如果使用烤箱烤鸡之后，其实鸡腿会变得非常干，口感不是太好，难以食用。鸡腿砍