炒鸡腿的做法 炒鸡腿做法，啦鸡腿怎么炒

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炒鸡腿的做法 炒鸡腿做法


1、主料：鸡腿。辅料：盐一勺，油一勺，陈醋一勺，料酒等。准备配料，米椒，大葱，花椒等。

2、炒鸡腿的主料：鸡腿一个。清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。

3、鸡块焯一下水，去除腥腻的味道，捞出来备用。热油爆锅，出香味就可以了，焯好的鸡块下锅翻炒起来。

4、加酱油上色，加料酒去除腥腻，加陈醋调味。不停地翻炒，不要开大火。如果炒出油了，加一点水继续翻炒。翻炒到鸡肉变色基本就熟了，所以不要切得鸡肉块太大了。焖几分钟就加盐出锅。


怎样炒鸡腿好吃又简单


怎样炒鸡腿好吃又简单
                    　　怎样炒鸡腿好吃又简单，鸡腿是很多孩子在饭桌上必点的菜品之一，很多家长为了孩子都吃几口饭都会在外购买炸鸡类，不卫生也不健康，下面我教大家怎样炒鸡腿好吃又简单。
  　　怎样炒鸡腿好吃又简单1  　　 第一道：懒人版大鸡腿
  　　 所需材料： 鸡腿5个，葱15克，生姜15克，大蒜15克，生抽30ml，老抽10ml，耗油30ml，干辣椒6个，花椒3ml，冰糖20ml，料酒30ml，水100ml。
  　　步骤1.鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀，放入电饭锅中
  　　步骤2.把所有的调料依次放入锅中再倒入100ml水（大概半碗），开启煮饭模式。
  　　步骤3.时间到出锅即可。
   
  　　 第二道：蜜汁鸡腿
  　　 所需材料： 鸡腿2只，奥尔良烤翅腌料2勺，葱2段，生姜5片，酱油1勺，料酒1勺，耗油1勺，蜂蜜1勺，盐适量，清水300克。
  　　步骤1.鸡腿中间切开，去掉骨头。
  　　步骤2.加上所有调料腌制2个小时以上入味，最好的就是过夜。
  　　步骤3.起锅烧油，将腌好的鸡腿煎至两面金黄。
  　　步骤4.加入腌肉剩下的料汁和适量清水中小火炖十分钟。
  　　步骤5.大火收干汤汁出锅即可。
   
  　　 第三道

鸡腿肉怎么炒好吃 家常


材料:鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量
做法:
1、先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用。
2、锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。
3、20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱，出锅!
我们食用这道家常红烧鸡腿是可以很好的温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的，是很好的滋补食物，改善营养不良。


鸡腿怎么炒好吃家常菜


炒鸡腿
【主料】
西兰花梗 5个、鸡腿肉3只
【辅料】
橄榄油适量、盐适量、生抽适量、十三香适量、生粉适量、香辣酱适量、红圆椒1个
【做法】
1.准备好食材：西兰花梗、鸡腿肉、红圆椒。
2.西兰花梗去皮切粒、红圆椒切粒、鸡腿肉切条用十三香生抽、生粉腌制备用。
3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入腌好的鸡腿肉。
4.大火翻炒片刻。
5.调入一勺子香辣酱以及适量生抽，翻炒均匀。
6.倒入西兰花梗，翻炒。
7.再倒入红圆椒。
8.继续翻炒均匀，调入少许盐即可熄火。

西兰花营养价值丰富，含有丰富的维生素，有防癌抗癌、促进生长发育的作用，平时吃西兰花吃花不吃梗，把它扔掉，今天小编用西兰花梗做道美食-----西兰花梗炒鸡腿肉，鲜辣美味，西兰花脆嫩，两者一起食用营养丰富，祖国医学认为，鸡肉具有补气的作用，而且还可以健脾胃哦，对于强健筋骨有一定的好处，适合的人群有很多，青少年儿童，女性们，还有老年人都很适合，营养均衡，促进食欲。

介绍了西兰花梗炒鸡腿肉的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其实方法简单，最重要的是它可以补充人体所需的营养物质，而且还可以让身体变得更加的舒适的哦，营养均衡促进食欲强筋骨，适合各类的人群食用。