姜不辣怎么腌，姜不辣怎么腌制好吃

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姜不辣怎么腌


姜不辣腌制方法如下：
用料：盐；酱油；姜不辣；香叶；花椒；蒜；小米辣；冰糖。


腌姜不辣的做法步骤：
1、姜不辣洗干净，切片，盐腌半个小时，清水洗干净，晾干水分。

2、清水，酱油，生抽，香叶，大料，花椒，冰糖，小火慢慢熬，冰糖熬化，关火。晾凉，倒入玻璃容器。

3、小米辣，蒜切片，姜不辣，倒入玻璃容器，料汁一起密封两天以后吃最好。




姜不辣怎么腌制


姜不辣，别名：洋姜、菊芋、鬼子姜，东北俗称姜不辣，姜不辣是一种外观与生姜相似，但是味道一点也不辣的一种根茎类菜品，这种蔬菜是人们腌制咸菜时的常用食材，是饭桌上的常见的下饭菜之一。但是姜不辣怎么腌制最好呢？本文就来简单分享一下姜不辣在腌制时的注意事项，以及如何提高腌制成功率：

姜不辣是可以生吃的，但是要注意控制食用量，姜不辣具有止血凉血功效，生姜不辣的口感并不太好，它通常用于腌制泡菜，但也可以生吃或烹饪。姜不辣可以控制尿糖。然而要是生吃姜不辣的话，是会非常容易腹泻的，所以一般的不建议生吃。

如果想用大缸进行大量腌制的话，在购买新鲜的姜不辣以后，不要下水清洗，尽量用手把外表的土质清理掉，然后直接放在腌咸菜的缸中，加入清水有花椒大料，然后加入食用盐，进行腌制，腌制二十左右就能取出食用，食用时再清洗，然后切丝，加入香油和少量醋进行调味就可以。

如果进行少量腌制的话，首先要准备新鲜姜不辣五百克，醋一袋，另外白糖要准备四百克。将姜不辣去掉姜皮，然后切成长长的薄片，然后在锅中放水，烧开以后倒入姜不辣片焯三分钟左右取出，放在冷水中浸泡三小时左右，再挥出来沥掉水分。

接下来就是把糖和醋放在锅中加热，混

姜不辣怎么腌制不黑又好吃


主料：姜牙500克、白醋100克、白糖100克。
辅料：盐3克。
步骤：
1、姜芽清水泡一会，要多冲洗几遍。

2、洗净的姜芽切薄片，越薄越好，薄片放入碗里，撒一点盐腌渍半个小时左右，能腌渍出汤汁为止。

3、腌出的汤汁控掉不用，起锅烧水，水开后放入姜芽薄片煮，煮至姜片变软为止，大约需要3、4分钟。水煮目的是去除辛辣味，吃的时候口感更好一些。

4、捞出姜芽薄片趁热装在瓶子里，瓶子要提前用开水烫一下消毒。

5、另起一锅，放入白醋、白糖小火加热，待白糖完全融化、白醋烧开即可关火。

6、趁热倒入瓶子中，液体最好能没过姜片。

7、彻底放凉后，放入冰箱保存，第二天就可以吃。坚持每天早餐吃二片，能祛除体内寒气，常吃面色红润。




姜不辣，地环怎样腌制？


腌姜不辣以及地环的用料：新鲜姜不辣（及地环）五百克，醋一袋，另外白糖要准备四百克。
腌制姜不辣（及地环）的具体步骤：
1、把购买回来的姜不辣（及地环）去掉皮，然后切成长长的薄片，然后在锅中放水，烧开以后倒入姜不辣片焯三分钟左右取出，放在冷水中浸泡三小时左右，再挥出来沥掉水分。
2、把糖和醋放在锅中加热，混合在一起调匀，让糖全部化开，然后让制好的料汁自然降温。
3、把处理好的姜不辣（及地环）放在腌咸菜的容器中，再把调好的料汁倒进行，调匀，让料汁把姜不辣（及地环）淹没，然后密封起到。过三天左右就可以取出食用。这种腌制姜不辣（及地环）的方法，适合人们少量腌制姜不辣时使用。