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爆炒腰花的家常做法
用料:猪腰2个、蒜2瓣、大葱或小葱一段、生抽2勺、蚝油1勺、料酒半勺、泡椒适量、生粉适量。
步骤:
1、用户需要备好食材。
2、去掉里面的。
3、切好泡水10分钟左右。
4、腰花放入生粉,盐,料酒,少量食用油拌至均匀。
5、准备好配菜。
6、起锅烧油,油温要高一些全程大火,倒入腌制好的腰花快速翻炒,放入豆瓣酱。
7、翻炒均匀倒入配菜。
8、一次放入适量的蚝油,生抽翻炒均匀均可关火。
9、爆炒腰花就做好啦。
以上内容参考
爆炒腰花的做法
导语:腰花的营养价值相信大家都是有目共睹的,但是很多人都说不会它的做法,怎么办呢,以下是我分享的它的做法,大家可以收藏起来哦。
爆炒腰花的做法 爆炒腰花的做法一
材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只,盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许
做法:
1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。
2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。
3、锅中放油,将桃仁炒至金黄色倒出,再将猪腰炒至白色。
4、放入泡开的枸杞,加盐、冰糖粉,炒匀,盛出,撒上桃仁即可。
爆炒腰花的做法二
主料:爱森盒装猪腰、二个茭白一支
辅料:酒盐、糖生粉、味精麻油、白胡椒粉、葱姜蒜
做法:
1. 猪腰洗净,横着一切二,半片再横着竖着各一刀,一切为四。用刀把尖角的地方白色的'筋切除,如果切不干净,再用剪刀把小量的白色的筋剪除,直至没有白色的东西。其余的也一样处理
2. 用刀在猪腰的光 |
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