大辣椒炒肉 具体的步骤是什么，大辣椒炒肉怎么炒

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大辣椒炒肉 具体的步骤是什么


1、大辣椒炒肉是一道简单的家常菜，主要原料是大辣椒 、猪肉 。口味鲜香，烹饪简单，营养丰富。

2、大辣椒洗净，用手撕成块。

3、猪肉切片。

4、锅内放入适量的油，油热下猪肉煸炒。

5、肉变色后，放入葱姜。

6、放入大辣椒翻炒。

7、放入酱油。

8、放入盐。

9、放入五香粉。翻炒均匀即可出锅。


大红椒炒肉的做法


大红辣椒炒肉是一道简单的家常菜，主要原料是大辣椒、猪肉。口味鲜香，烹饪简单，营养丰富。

具体做法如下：

1.红辣椒切成自己喜欢的形状, 里脊肉切好, 大蒜切片, 小青椒切圈圈

2.里脊肉切好, 用生抽, 老抽, 盐抓匀, 拍打上劲后腌一段时间

3.锅里加油烧热, 下里脊肉, 大火快速翻炒, 变色了以后马上装出来(喜欢吃焦脆一点的也可以多炒一会, 让肉表面炒出一层壳)

4.锅里余下的油加蒜片爆香, 加入红椒和青椒, 加适量盐给辣椒调味, 大火煸炒, 炒到辣椒变得软了以后把炒好的肉加进去, 继续翻炒

5.淋一点生抽老抽和水调成的调味汁, 翻炒均匀就可以出锅啦!

拓展资料：

大红椒中文别名甜椒。属于茄科，原产于中南美洲。16世纪由墨西哥传入欧洲后，广布于法国、西班牙、意大利和匈牙利。我国各地均有栽培。一年生或多年生草本。茎直立，多分枝。单叶互生，叶片广卵形，先端渐尖，叶柄较长。花单生于叶腋内，花冠黄色或绿色。果实球形，外具瓣状突起，有红色、绿色和黄色三种。种子扁圆形，淡黄色。花期夏季。


大辣椒炒肉的做法步骤


大辣椒炒肉的做法步骤
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1
大辣椒洗净，用手撕成块。

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2
猪肉切片。

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3
锅内放入适量的油，油热下猪肉煸炒。

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4
肉变色后，放入葱姜。

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5
放入大辣椒翻炒。

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6
放入酱油。

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7
放入盐。

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8
放入五香粉。翻炒均匀即可出锅啦




大辣椒炒肉怎么做


1、准备用料。大辣椒、猪肉、葱、姜、油、酱油、盐、五香粉、味精。
2、大辣椒洗净，用手撕成块。
3、猪肉切片，锅内放入适量的油，油热下猪肉煸炒。
4、肉变色后，放入葱姜，放入大辣椒翻炒。
5、放入酱油、盐放入五香粉，翻炒均匀即可出锅啦