牛蒡怎么吃最好食用方法，牛蒡怎么吃最好

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牛蒡怎么吃最好食用方法


    　　牛蒡在台湾是一种常吃的蔬菜，其美容瘦身、防癌抗癌的功效受到很多人的青睐，那么，牛蒡除了泡茶，还能怎么吃呢?以下是我收集整理的关于牛蒡的食用方法，希望对你有帮助。
      
       　　牛蒡的食用方法       　　一、煮汤
       　　牛蒡排骨汤
       　　原料：牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许。
       　　做法：
       　　1.排骨切块，在沸水中氽烫一下，捞出。
       　　2.牛蒡去皮切滚刀块或片，泡到醋水中防止变色。
       　　3.在砂锅中加水煮至将沸，放入排骨，大火煮开，然后用小火继续煮一个半小时。
       　　4.将牛蒡倒入砂锅中，继续煮半个小时，再加少许盐调味即可。
       　　萝卜牛蒡汤
       　　原料：白萝卜、胡萝卜、牛蒡各1/2条，香菇6朵，盐1-2小匙。
       　　做法：
       　　1.白萝卜、胡萝卜均洗净、去皮、切块;牛蒡刷除外皮，洗净，切块;香菇洗净，去蒂，泡软备用。
       　　2.所有材料放入锅中加入适量水以大火煮开，转小火继续煮1小时至熟软，再加入盐调味即可。
       　　牛蒡鸡汤
       　　原料：鸡1只(约1000克)，牛蒡根500克，葱段和料酒各10克，精盐、味精和胡椒粉各适量，八角2粒