炒蛭子怎么做如何做好吃，蛭子怎么做

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炒蛭子怎么做如何做好吃


炒蛭子
主料
蛭子500g
辅料
老姜适量
大葱适量
大蒜适量
干辣椒适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
食盐适量
辣椒酱适量
步骤
1.蛭子买回来泡在清水中，放适量食盐，使新鲜的蛭子吐沙。
2.准备辅料，大葱切段，老姜切片，大蒜拍碎，干辣椒切段。
3.炒锅热油，倒入所有辅料，以及辣椒酱，炒香。
4.倒入蛭子翻炒，一定要大火！
5.倒入一些料酒
6.放适量食盐，生抽，老抽。加适量清水煮，
7.待汤汁快收干时出锅，即可完成


原味蛭子的做法，原味蛭子怎么做好吃，原味蛭子


食材
主料
蛭子
500g

辅料
醋
适量
味精
适量
步骤

1.蛭子洗净

2.锅内水烧开

3.倒入蛭子

4.待水再次烧开，壳开始张开马上关火捞出

5.另备一碗调料，醋加适量味精，去壳拉丝蘸过再吃


蛏子怎么做


蛏子这样做好吃：
主料：蛏子、红椒、青椒。
辅料：葱姜蒜、老干妈豆豉酱、花椒、生抽。
步骤：
1、需要的材料按图准备好。


2、蛏子用清水味几个小时，吐吐肚子里面的沙。干净水，沸腾之后放入蛏子。


3、开口之后立马捞出。


4、热锅热油，放入葱姜蒜、花椒炒香。


5、下老干妈豆豉酱、青椒、红椒混合均匀。


6、下蛏子和生抽。


7、快速混合均匀。


8、成品如下。