贴饼子怎么做?，怎么做贴饼子

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贴饼子怎么做?


贴饼子的做法如下：
用料：豆渣250g、面粉200g、玉米面150g、调和油适量、酵母粉适量。
1、酵母粉加水稀释。





2、和好面醒发。








3、醒发到这个程度即可，贴饼子不需要面醒发的太充分，半发面为佳。






4、电饼铛放油通电，将面饼放入铛内，盖上铛盖煎。





5、为使饼受热均匀，其间移动饼，煎熟即可。






6、煎熟的饼，成品图如下。






老式玉米面贴饼子做法窍门(怎样做老式玉米面贴饼子)


1、老式玉米面贴饼子做法窍门。

2、老式玉米面贴饼子做法四合面开花大饼子。

3、老式玉米面贴饼子做法不加白糖。

4、老式玉米面贴饼子做法文字。

1.玉米面、莜面、麦片混合均匀。

2.一边加开水，一边用筷子搅拌，直至看不到干粉，放凉后用手揉匀成面团。

3.揪一块面团揉圆后拍成扁片。

4.凉锅放油，把贴饼子生坯放入。

5.开小火煎至两面金黄即可食用。

6.贴饼子：贴饼子又叫“锅贴”，是一种常见的地方主食，在北方地区广为流传。

7.用玉米面或小米面做成，贴在锅的周围烤熟的长圆形的厚饼。

8.最早的贴饼子为实心面饼，随着时代发展，转变成类似馅饼的一种主食。

9.将一些食材放入面里，做法和馅饼相似，但是表面脆爽，口味香、酥、脆，营养价值极高。


怎样做贴饼子好吃 贴饼子最正宗的做法


贴饼子的做法
1.备好豆腐渣、小麦粉、玉米面。
2.酵母粉加水稀释。
3.和好面醒发。
4.醒发到这个程度即可。
贴饼子不需要面醒发的太充分，半发面为佳。
5.电饼铛放油通电。
将面饼放入铛内。
盖上铛盖煎。
6.为使饼受热均匀，其间移动饼。
7.煎熟的饼。金黄香酥，里软外脆，让食客食欲大增。


贴饼子的家常做法 关于贴饼子的家常做法


1、食材：玉米面300克、水适量、酵母3克、小苏打1克、白糖1克。

2、取一个碗倒入温水，加入酵母和白糖，搅拌溶化。

3、玉米面倒入一个盆里，加入酵母水，再加水，一点点加，边加边用筷子搅拌，最后呈松散状即可。

4、将玉米粉揉成面团，封上保鲜膜，放暖和点的地方发酵2个小时。发酵好的面团中加一点小苏打水，揉和均匀。

5、用手把面团团成椭圆形；火上放平底锅，不放油，将饼子一个个贴入锅中，小火煎2分钟，然后倒水没过饼的1/3处，盖上锅盖小火闷15分钟左右就可出锅了。