酒酿圆子的做法，怎么制作酒酿小圆子

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酒酿圆子的做法


酒酿圆子的做法如下：

用料：糯米圆子、水磨糯米粉 100克、80度开水 85克、冰糖 3小颗、自制酒酿 2勺、枸杞 8粒、干桂花 一小撮、葛粉或藕粉（加冷水化开） 10克。
步骤：
1、80度左右开水边倒入糯米粉里，搅拌成絮状。

2、捏成一团。

3、分三份每次取一份搓长，另外留在碗里，盖上湿布。

4、切小段。

5、搓圆，这个活交给孩子，可乐意了。

6、碗里放点糯米粉防粘。

7、依次搓圆后，准备下锅。

8、锅里加水，加冰糖，煮沸。

9、加圆子。

10、煮到圆子有点漂起来，加酒酿，搅拌散开。

11、加枸杞。

12、关键一步，葛粉或藕粉用冷水化开，倒入锅里。

13、再次煮开就好了。

14、汤汁是稠稠的。

15、撒上干桂花就可以开吃了。




酒酿圆子的做法


酒酿圆子的做法
                    　　在冷风呼呼的冬天里，要是能够有一碗甜滋滋的酒酿丸子，实在是最合适不过了，有没有小伙伴想要学习做的呀？不妨跟随我一起来看看本文内容吧，希望大家喜欢！
  　　酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，深受人们的喜爱，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的.营养成分。
  　　 酒酿圆子的做法
  　　1、将鸡蛋打散，枸杞、冰糖备用；
  　　2、锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子；
  　　3、等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清；
  　　4、最后放入枸杞、冰糖即可。
  　　 酒酿蛋的做法
  　　 食材准备
  　　醪糟（酒酿、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。
  　　 制作步骤
  　　1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。
  　　2、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。
  　　 注意事项
  　　鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。
  　　 酒酿的功效
  　　酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素B1、B2等，可益气、生津、活血、散结、