凉拌菜花做法，拌菜花怎么拌好吃窍门

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凉拌菜花做法


　　美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的'，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。以下是我为大家收集的凉拌菜花做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
   　　食材：
  　　主料：菜花300g。
  　　辅料：油适量，盐适量，蒜适量，青椒适量，芝麻适量，醋适量。
   　　做法：
  　　1、菜花洗干净，掰成小朵。
  　　2、锅内烧开水，把菜花焯熟了。
  　　3、投进凉水里过一下。
  　　4、捞出控干水分，放在盘子里。
  　　5、青椒洗净切细丝，用开水烫一下；蒜切末。
  　　6、菜花上摆好青椒。
  　　7、加盐，醋，最上面撒上蒜末和芝麻，锅里倒少许油，烧开后倒在蒜末上，吃的时候拌匀即可。



拌花菜的做法


拌花菜的做法如下：
主料：有机菜花适量、胡萝卜半根、香菜1棵。
辅料：麻油少许、精盐适量、白糖半勺、生抽1勺、辣椒油半勺。
1、菜花焯水。

2、胡萝卜片焯一下。

3、焯好捞出。

4、放入所有调味料。

5、拌均匀即可。

6、放入香菜。

7、拌好，成品图如下图所示。




凉拌菜花的做法


凉拌菜花的做法
                    　　凉拌菜花是一道家常凉菜，主要原料是菜花，工艺是凉拌，制作简单。不仅味道好，而且让人食欲大开。那么有没有小伙伴想要学习这道凉菜的做法呢？那就千万不要吃这篇文章，一起来看看下面的做法吧，喜欢的'话就收藏。
  　　凉拌菜花的做法1  　　 食材：
  　　菜花300克，生抽1茶匙，大蒜5瓣，生姜1小块，盐，油，干辣椒4个，小葱2根，辣椒油2茶匙，鸡精
  　　 步骤：
  　　1、菜花用小刀分切为小朵，放入大碗中加清水、2勺盐浸泡20分钟，清水冲洗干净后捞出；
  　　2、小葱切长段，干辣椒切段，生姜切末，蒜切末；
  　　3、锅中水沸后，加入2勺盐，倒入菜花煮制断生捞出沥干备用；
  　　4、锅中倒入少量油，油温6成热时，爆香蒜、姜、干辣椒、葱段（不要糊了）关火；
  　　5、取沙拉盆，放入菜花、盐、鸡精、炒好的油、辣椒油拌匀即可、
  　　凉拌菜花的做法2  　　1、菜花洗干净，掰成小朵；
  　　2、锅内烧开水，把菜花焯熟了，投进凉水里过一下，捞出控干水分，放在盘子里；
  　　3、青椒洗净切细丝，用开水烫一下；蒜切末；
  　　4、菜花上摆好青椒，加盐，醋，最上面撒上蒜末和

拌菜花的家常做法


选择有机菜花，掰成小花瓣，洗净备用。
烧开热水，准备焯水。
将花椰菜焯一下，直到周围的水起泡。水不要焯太久，就没有酥脆感了。也可以滴几滴橄榄油或者在水里放一点盐。
将焯水的菜花放入冷水中备用，尽量用大桶水或矿泉水。
红辣椒切丝，盐少许，糖少许，醋少许，胡椒粉一把(根据我个人口味，我比较喜欢甜的，想多点糖可以多点)。将红辣椒丝、糖、醋、盐依次放入盛有花菜的碗中，拌匀。
起锅，倒少许油，放入辣椒丝和胡椒粉，等白烟。
将炸锅里的辣椒丝和胡椒粉倒入碗中，拌匀(也可以用漏勺，避免辣椒丝和胡椒粉倒入碗中)。一盘好吃又酸的凉拌菜花就做好了。
你还在等什么？赶紧试试吧。超级简单不是吗？