咸鱼怎么做好吃 咸鱼的吃法有什么，咸鱼怎么做才好吃

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咸鱼怎么做好吃 咸鱼的吃法有什么


1、蒸。咸鱼切块（厚度小指头粗细，想吃吃多少切多少），洗净装盘；生姜切成丝，撒在咸鱼上，再淋点花生油在上面（其他食用油也可以，以花生油味道最佳），水开后上锅蒸8-10分钟就行了。

2、煎。咸鱼切块，洗净；姜切成丝；先下油，再下姜丝，再放咸鱼上去煎，煎至两面金黄即可。

3、剩下的咸鱼，可以把它们全部切好，装在玻璃容器里，倒进食用油（最好是花生油）浸泡，这就是驰名的“油浸咸鱼”，是保存咸鱼较好是方法。要吃时随时可以拿出来蒸或煎。先泡，等泡出咸味在做菜。


咸鱼怎么做好吃？


咸鱼怎么做好吃呢？
  其实咸鱼这种食物最重要的是你是不是能吃得惯，吃惯了，就放不下了
  
我第一次吃咸鱼是一种用马鲛鱼腌制的咸鱼
  
用油把咸鱼煎熟，然后切成丁，配合茄子一起炒成一个咸鱼茄子
  
感觉味道又咸又腥，但是身边的同事却吃的不亦乐乎
  
慢慢的慢慢的，吃的多了，也爱上了咸鱼的菜肴
  
我来介绍几个我逐渐喜欢上的咸鱼菜肴吧
  
  蒸咸鱼，这个如果不是咸鱼产地的人民，大部分不是第一次就能吃习惯的做法
  
  但是，如果你喜欢上了咸鱼的口味，这种蒸的，反而最受喜欢，保持了原汁原味

煎咸鱼：这种煎的咸鱼是大家吃的最多的方法，最简单的就是把咸鱼煎一下，可以去去腥味，然后切一切就可以配上清粥和米饭了，也可以煎完了放点辣椒焯一下，那就更有味道

咸鱼烧茄子：茄子切成条，炸过之后，用咸鱼加上耗油一起红烧茄子条，放点糖，做出来咸中带甜的口味，最后茄子吸收了咸鱼的味道，成了一道广东的神菜

各种烧咸鱼：放点蒜子，放点辣椒，又或者什么都不放，把咸鱼煎熟之后红烧一下，把咸味减一点，融入一些甜味后者其他味道，吃着咸鱼独特的肉质感觉，和复杂的味道
  
  无论是喝点小酒还是家常主食，都是绝妙的菜肴

咸鱼烧豆腐：有把

咸鱼怎么做比较好吃


    　　咸鱼特殊的风味受到人们的喜爱。下面我给你介绍一下咸鱼怎么做好吃?
       　　一、咸鱼鸡粒炒饭的好吃做法
       　　材料
       　　马友咸鱼肉丁1两，鸡胸肉2两，蛋1个，姜粒适量，葱花适量，白饭6两，鲜鸡晶适量，太白粉1/4小匙，盐适量，美极鲜味露适量，糖1/4小匙
       　　做法
       　　1. 蛋打散成蛋液备用。
       　　2. 鸡胸肉洗净并切小块，再以调味料A及少许蛋液搅拌均匀腌入味后，锅入少许油烧热，以大火快炒过油即捞起备用。
       　　3. 热油锅，以小火将咸鱼粒爆香，再加入姜粒、葱花及其余的蛋液略微拌炒即可盛起备用。
       　　4. 热油锅，放入白饭翻炒至米粒呈松散状，加入作法2的鸡胸肉、作法3的材料拌炒均匀后，加入调味料B拌炒均匀入味即可盛起食用。
      
       　　二、咸鱼田鸡煲饭的好吃做法
       　　材料
       　　白米155公克，咸鱼40公克，田鸡120公克，葱段1支，姜片2片，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙，太白粉1小匙，盐1/4小匙，糖1/4小匙，香油1/2小匙，酒20㏄，胡椒粉少许
       　　做法
       　　1.白米略洗净，泡水1小时后沥干。咸鱼洗净沥干水分，放入烧热的油