炒螃蟹怎样做才好吃？，炒螃蟹螃蟹怎么做好吃

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炒螃蟹怎样做才好吃？


总结：炒螃蟹好吃的做法就是先把螃蟹洗干净，再把玉米淀粉和螃蟹搅匀，接着将螃蟹煎至金黄，和配料、辣椒翻炒即可，具体做法如下：
主料：螃蟹1个
辅料：姜末3克、葱段5克、洋葱50克、玉米淀粉10克、食用油50毫升、麻椒3克、干辣椒10克、香辣酱5克。
1、螃蟹洗净。

2、葱切段。

3、姜切末。

4、洋葱切成片。

5、螃蟹切块。

6、玉米淀粉和螃蟹搅匀。

7、起锅烧油放入螃蟹，将螃蟹煎至金黄。

8、将麻椒、干辣椒、姜末大火爆香倒入香辣酱和洋葱翻炒均匀

9、最后加入螃蟹和盐翻炒均匀。



注意事项:
在蟹的前部两侧这是不能吃的，蟹肠，在蟹脐的中间呈现一个条状，蟹胃也是不可以吃的，蟹心也不可以吃，它的俗称是六角板。



怎么炒螃蟹最好吃法


螃蟹好吃的炒法：
主料：三眼蟹4只。
辅料：葱适量、蒜苗适量、蒜头5颗、姜适量、指天椒2个、香菜适量。
步骤：
1、所有材料改刀切好备用。

2、将蟹用刷子刷干净，剥开去除不能吃的部位。

3、切开备用，蟹脚用刀背拍裂。

4、锅里热油下入姜蒜辣椒，爆香。

5、下螃蟹翻炒，下盐、鸡粉，下葱蒜段，香菜翻炒，加适量水，盖上盖子煮开，即可出锅。




炒螃蟹怎么炒