小米的最佳储存方法，小米怎么存放

123

小米的最佳储存方法


小米储藏时要注意：
1.通常将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。
2.储藏前应去除糠杂。
3.储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。
4.小米易遭蛾类幼虫等危害，发现后可将上部生虫部分排出单独处理。在容器内放1袋新花椒即可防虫。

扩展资料：

食用小米的注意事项：
1.小米忌与杏仁同食。
2.小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
3.小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
4.小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
5.小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。
参考资料：





小米放冷藏还是冷冻 如何保存小米


1、小米不适合放进冷藏也不适合放进冷冻，它同大米一样是一种精细的农作物，适合储存在阴凉、干燥、通风较好的地方。如果是为了杀虫则可以将小米暂时放进冷冻，因为低温的环境可以冻死小米中的幼虫，但是放的时间不宜太久，需要尽快拿出来。

2、小米是一种营养价值高、营养成分丰富的农作物，其味道甜中带咸，口感香糯，是煲粥的首选。小米应存放在阴凉、干燥、通风较好的地方，储存前如果水分过大，可以放在阴凉的地方风干，不能暴晒。同时，小米在储藏前要去除糟糠，否则糟糠变质，容易生虫。

3、刚买回来的小米，其中可能含有很多幼虫或者虫卵，这时将其放进冰箱冷冻室里冷藏四个小时，即可冻死幼虫。切记不可在冷冻室里存放太久，否则会让小米含有的营养成分大量流失并且容易滋生细菌，此时食用会对人体健康造成不利影响。

4、我们平时在储存谷物时，可以在其中放进少量的干海带，这样是能够非常好的消化吸收谷物中含有的水分的，还能够避免出现长虫长霉现象的发生。即使海带在吸收水分后变湿，也可以在晾干后再次放进谷物中，且不影响谷物的口感及服用。


夏天小米怎么保存 小米的保存方法


1、密封保存。先将小米下午3点后放在阳光下晒一晒，中午不能曝晒，凉干后用密封性能好的聚乙烯塑料袋装起来，袋口收好扎紧，外面反向再套一只塑料袋（原袋口朝里），可保存一、两月不生虫。

2、米袋用塑料密封后，中间或两头各放几瓣大蒜，或者用布或用纸包些花椒放在米袋内。如果是每天取用的盛米容器，密封性不好，就用纸或纱布包花椒放在里面。

3、将干海带或者干桔子皮用纱布包好，放在米缸中,可以同时起到防虫、防潮、防霉的作用.

4、吃甲鱼的时候把壳留下来，晒干放到米袋或米缸中，大米不容易生虫。

5、如果量小，可以晾后放到冰箱冷冻室冻一下，不容易生虫，低温下虫子不易繁殖，生存。


如何保存小米？小米的正确储存方法


小米的储存方法:

1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。
2、储藏前应去除糠杂。
3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。
小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。含有丰富的营养价值，经常食用对身体非常的有益。

扩展资料：
营养分析
⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神经炎和预防脚气病的功效；
⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；
⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
适宜与禁忌
① 一般人均可食用；
②小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；
③气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
【搭配宜忌】小米+桑葚=保护心血管健康
【小米+红糖】红糖益气补血，小米健脾胃、补虚损，两者搭配可补益气血。
【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。
【小米+大米】营养互补，搭配食用可提高营养价值。
【食物相克】小米忌与杏仁同食。
【小米+杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易