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麻辣怎么解麻
花椒是常用的调味品,尤其在我国四川湖南一带,以麻辣出名,花椒占有很重要的位置,平时家中做菜时也会放花椒,但是有时候会放多了,花椒放多了就会很麻,那么这花椒放多了怎么去麻呢?
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加热去麻
相信很多经常做菜的人都知道,若是将花椒粒放经油中炸一会再放其他菜翻炒,会发现菜很香,但是麻味几乎没有,尤其是炒焦的花椒只有香味,麻味完全消失,因此,若是炒菜时花椒放太多,就将菜多翻炒一会儿,花椒中的柠檬烯挥发掉一些了麻味就会降低。
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加辣椒
在我国四川和湖南地区吃麻辣食物为主,最常见的火锅就是如此,若是炒菜是花椒放太多了,可添加一些辣椒,用辣味来配伍这麻味,味道麻辣爽口。
注意:平时很少吃麻辣的人不适合选用,以免胃肠刺激过重。
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加水稀释
在做卤汁时也需要用到很多的花椒,但是很容易放多,这时候需要添加一些水分和盐分来稀释麻味,当然也可直接减少卤制的时间,使得卤制品麻味不至于过重。
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加其他挥发性调味品
在做火锅时放太多的花椒麻味太重,除了反复煮沸能降低麻味外,也可添加其他的挥发性的调味品,比如啤酒、可乐、食醋等,再经过加热后这些调味品会大量挥发,带走大量的柠檬烯成分,麻味降低。
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花椒吃太多舌头麻怎么办
很多人
怎么快点使舌头上的辣味消失
楼上说的喝碳酸饮料是不对的,千万千万不要喝碳酸饮料,因为碳酸饮料中的碳酸会刺激你的舌头,使你感觉更辣,更难受。含冰是可以的,但一般情况下找不到可以食用的干净的冰,这时可以含一些水,不要咽,可以换一些水含着,只要使嘴里始终含着水就可以了,可以大大缓解辣味的刺激,过一阵,辣味就会自动减轻,然后消失了!
台湾文旦柚吃后舌头有点麻为什么
那是柚子皮上的油苞造成的,油苞在剥柚子过程因为挤压、破裂,汁液喷到有毛细孔的皮肤或手上,再摸到嘴唇、碰到舌头,才会产生辛辣、麻麻的感觉。
这个时候可用清水冲洗,可减缓辣麻现象,如果不想碰到这种情况,最好不要用手直接剥柚子,可用刀子先把柚子皮削掉,再用手来拨开柚子肉。
为什么闻到洗衣粉,香水,洗发水,等等化学物品舌头会辣,发麻
只要闻到有一点刺激性的味道舌头就回发麻,发辣,身体无力,晚上睡不着觉,为什么?
气味是有关物质的分子进入鼻腔后产生的生理感觉。由于鼻腔与口腔中的舌头是相通的,若舌头产生会辣、发麻等感觉,表明这些气味物质已进入口腔直至身体内部。闻到这些气味有不适感觉,表明对这些物质有过敏。建议:平时尽可能回避这些物质,最好还是去医院看看。
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