花甲怎样去沙？，花甲怎么洗没有沙子

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花甲怎样去沙？


     01    温水去沙法，倒入适量的50度左右的温水，没过花甲，浸泡10分钟左右，再用清水冲洗干净就可以了，也可以使用盐水浸泡。食醋去沙法，将花甲放在盐水中，然后加一小碗的食用醋，泡足1个小时左右，等到水变浑浊之后，重复一次，总流程只需2个小时左右就可以完成，也可以使用香油。
       将花甲放到盆子里，倒入适量的50度左右的温水，没过花甲，浸泡10分钟左右水就变得很浑浊了，再用清水冲洗干净就可以了。花甲在温度比较高的环境中会产生应激反应，加快贝壳的张开速度，加快吐沙的速度。所以把花甲放到温水里浸泡可以很好的加快花甲吐沙的速度，只需要10分钟左右就可以吐尽泥沙了。只是水的温度要注意，温度过高的话会把花甲烫坏，用50度左右的温水，摸起来有点烫的程度刚刚好。
       在浸泡花甲的水里加上少许食盐搅拌均匀，也可以很好的加快花甲的吐沙速度。食盐可以为花甲提供一个和生活环境相似的环境，保持花甲的活性，使其在活动中主动吐沙。一般1斤的水加20g左右食盐就可以了。
    泡花甲的时候滴上几滴香油，也可以有效的帮助花甲快速吐沙。因为香油可以在水面形成一层保护膜，降低氧气溶解的量，促进花甲吐沙的频率，刺激花甲开壳。加上食盐

花甲去沙清洗的技巧与方法有什么？


　　当下正是吃河鲜、海鲜最好的季节，可是不少市民在处理花甲时，都觉得去沙这一道工序让人苦恼。那么花甲应该怎么清洗去沙呢?以下是我为你整理的花甲去沙清洗的技巧，希望能帮到你。
   　　花甲去沙清洗的技巧  
  　　1.用香油盐水浸泡

  　　如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意温度，水最好是20摄氏度上下，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2至3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。

  　　2.来回摇晃

　　找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把贝壳放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停地来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然蛤蜊的壳子就会碎，摇两分钟后，蛤蜊晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。

  　　3.焯水

  　　这个方法是最直接最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不要用这个方法，鲜味会流失。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留地去除泥沙。
   　　花甲的营养价值  
  　　1、花甲含有丰富的碘，