猪肉脯的做法，自己怎么做猪肉脯

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猪肉脯的做法


猪肉脯的做法如下：
1、猪瘦肉切块放入维仕美料理杯中。


2、盖紧杯盖，安装在底座上。

3、可以搭配搅拌棒，搅拌的更均匀。启动果蔬键。

4、肉块瞬间被搅打成泥。

5、搅好的肉泥盛到容器中，加入调料按一个方向搅拌上劲。

6、取一张和烤盘一样大小的油布，放上适量肉馅，上面盖一张保鲜膜，用擀面棍把肉馅擀开擀薄。

7、揭开保鲜膜，移至烤盘中。

8、烤箱预热，180度中层先烤10分钟，刷上一层蜂蜜水，再烤9分钟左右，取出后翻面再刷一层蜂蜜水，放进烤箱再烤4分钟左右即可。

9、手工制作的猪肉脯，肉香扑鼻，紧实劲道，口感非比寻常。用这台维仕美料理机就可以轻松成就此刻美味。



猪肉脯怎么制作


很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍自制五香猪肉脯的做法。
1.猪肉剁成泥，加入盐、白糖、生抽、红烧汁、海鲜酱、辣椒粉、五香粉搅拌入味。口味可根据个人喜好调配。也可把五香粉换成花椒粉、孜然粉等等。
2.刷一层油在锡箔纸上，再将肉泥倒入纸上，上面盖一层保险膜，用擀面杖压成均匀且薄薄的一层（偷了个懒不想取擀面杖了，我就用保鲜膜的滚筒压的，反正不会直接接触）
3.揭掉保鲜膜，用刷子刷一层蜂蜜水，撒上芝麻。
4.烤箱200摄氏度20分钟。
5.揭开翻边后再另一面再刷一层油，撒上一层芝麻。
6.继续入烤箱烤。200摄氏度20分钟。
7.出炉冷却。切片。即食。
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下自制五香猪肉脯。


在家里该如何自制猪肉脯？


自做猪肉脯的做法原材料：猪里脊肉250g生抽酱油两小勺糖一小勺芝麻适当酱油一小勺盐1/4小勺黑胡椒粉1/2小勺蜂蜜适当

做法：1.提前准备一块里脊，清理整洁再切下250g;
2.把里脊切割成一小块，用破壁机打出猪肉泥；
3.把猪肉泥放到一个碗里，把除芝麻和蜂蜜外的全部调料都装进去，搅拌均匀；
4.用一张锡纸，先在烤盘上轻按出烤盘的样式来；
5.把肉所有倒在锡纸上，用一张保鲜袋遮住，随后用面杖擀开，(能够先用手把肉按平一点会比较好擀);
6.这一量恰好能做11寸烤盘的一盘；
7.提到锡纸，放入烤盘里，这个时候能够给小烤箱150度，随后看一下肉的平面度，要不然烤出来的水平会不一样(四角一定不可以过薄，这也是用擀面棍的一个常见问题);
8.查验结束后就可以撕下保鲜袋了；
9.把肉放入电烤箱中高层，150度烤10分钟。
10.取下，这个时候肉会收拢，而且会出汁水，因此 得换烧烤架来烤，把烤盘放到烧烤架的下边，避免 有物品落下来后造成烧焦味和整理时的很难清除。
11.在肉的外表均匀分布的涂上蜂蜜，喜爱甜一点的蜂蜜能够涂厚一点，撒上芝麻。
12.放入电烤箱180度烤10分钟，取出，翻个面，再次上一个擦抹蜂蜜撒芝麻的流程，再烤个七八分钟就可以，美味可口的