如何制造一颗核桃，怎么做核桃

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如何制造一颗核桃


核桃制作教程如下：
1、选用已成熟、核仁饱满的果实。晒干后用风车或筛子去掉杂草、树叶等杂质，脱涩。
2、初炒：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至山核桃壳缝合线自然张开，手摸山核桃感到烫手即可。
3、浸盐配制盐水，用盐量为山核桃重的18%。将炒热的山核桃浸在盐水里，使山核桃仁充分吸收盐分捞出，沥去盐水。
4、再炒：锅中加粗盐250克将其炒热后立即倒进山核桃。用旺火炒，当炒至山核桃表面水分全部挥发后用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀。
5、包装：让其自然冷却后，再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封，家庭少量贮存时，可使用瓷器或玻璃瓶即可。


核桃的做法


　　核桃作为四大干果食物之一，在平时生活中受到很多人们的喜欢，而且和他在中国的种植范围和产量都是非常高的，其中富含的营养价值非常丰富，比如说有氨基酸矿物质元素，还有一些胡萝卜素维生素等，那么核桃的做法都有哪些呢?怎么做核桃更好吃?

　　核桃作为一种干果，不仅仅可以生吃，将它炒熟之后也是非常美味，除此之外我们在早上将核桃和豆浆混合在一起喝也是非常好的，首先准备一些核桃仁，还有一些黄豆，将它们清洗干净之后提前将黄豆放在水中浸泡一段时间，然后将核桃和黄豆一起放入搅拌机中，再加入适量的温水，然后我们启动搅拌机的按钮，将豆浆打好之后把里面的一些豆渣过滤掉之后，可以选择性的加入一些蜂蜜或者白糖，喝起来非常美味。

　　芝麻作为一种非常具有营养价值的食物，它可以起到补肾益肝的效果，同样的核桃营养价值也非常丰富，我们就可以做一道黑芝麻核桃糊，非常美味，首先准备一些黑芝麻，将它清洗干净之后把上面的水分控干，然后放入锅中干炒炒熟，然后再准备一些糯米粉也放入锅中，用小火将他炒成微微发黄的颜色，这时候我们将核桃放入烤箱中，烘烤十分钟左右的时间，然后我们将三种原材料一起放入料理机中，将它们磨成粉状之后，这样黑

核桃怎样做好吃


1、琥珀核桃材料：核桃仁、冰糖、水、芝麻。
2、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥。
3、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可。
4、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡。
5、然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆;最后撒上适量芝麻即可，琥珀核桃就做好了，非常的好吃。


核桃怎么做才好吃


孩子不爱吃核桃也是有原因的，毕竟大人吃起来都有时候会有苦涩的感觉，何况孩子，核桃虽好，但是直接吃确实没有太多的兴趣，最近超市看到有卖琥珀核桃的，看起来很诱人，干脆自己也在家做吧，也把这些核桃消耗消耗，没想到，孩子居然特别的喜欢吃。而且加入了芝麻也更多了些营养，如果您家也有不爱吃核桃的亲人，不妨也来试试这个做法吧。

【琥珀核桃仁】
【食材】核桃仁270克，熟的黑、白芝麻15，黑、白糖20克，水15克，麦芽糖35克。
【制作步骤】1、生核桃，用核桃夹加出核桃仁，一个核桃的2片，最好再掰成2瓣，尽量让核桃仁大小差不多。

2、把制作好的核桃仁，再簸去掉下来的核桃皮，去掉碎渣渣。

3、准备好其他的食材，芝麻可以用双色搭配的也可以用单色。糖的话，最好加一些黑糖进去，更有色泽。

4、把黑糖和白糖，倒入核桃容器中，这两个糖的比例不用很严格，也可以全部是黑糖都可以。

5、倒入水，放入水的目的是让糖能融化，均匀地裹到核桃上。

6、倒入麦芽糖，放入麦芽糖，做出来的核桃，有脆感，十分好吃。

7、先把这些食材，用刮刀拌匀，尽量让每个核桃都裹上糖液。

8、最后倒入黑白芝麻，加入芝麻吃起来也更香，口味也更丰富。

9、继续拌匀，让芝麻均匀