猪心怎么蒸着吃?，猪心怎么蒸

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猪心怎么蒸着吃?


蒸猪心的简单做法
材料：猪心、酱油、食油、料酒、淀粉、食盐、糖、姜
步骤：1、将猪心清洗干净，去掉里面的血水，然后切成薄片;
2、将姜洗净，然后切成姜丝待用;
3、将猪心片装进碟子里，放进姜丝，加上淀粉、酱油、食油、糖、料酒，然后用手抓匀，静置半个小时，让猪心腌制入味;
4、将腌制好的猪心放进电饭锅里，隔水蒸大约八分钟即可。

猪心不能和什么一起吃呢
1、杏仁。猪心和杏仁一起吃，很容易引起腹胀、腹痛的症状。
2、橙子。这是因为猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合，会生成不利于人体消化的物质，产生恶心、腹痛等症状。  
3、黄豆。如果同时食用，猪心含有的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合，会影响营养的吸收。  
4、鹌鹑。二者一起烹调食用，一方面会降低彼此的营养价值，而另一方面则会使各自所含的酶及其他元素会发生某些生化反应，从而造成色素沉着。  
5、豆类。豆类所含的植酸会与猪心中的蛋白质和矿物质结合，从而降低了彼此的营养价值。
6、鲫鱼。因而鲫鱼具有健脾利湿的功效，而猪心不利于痰湿偏盛者除湿，所以二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效。


清蒸猪心的做法


猪心是猪的心脏，部分朋友喜欢购买猪心用清蒸的方式来烹煮，这样需要在制作的过程中把其中的腥味去掉，才能不影响食用时候的口感。猪心的口感相对来说还是比较爽脆的，不需要太多的作料去调味即可吃出清蒸猪心的美味。

蒸猪心的做法

猪心是一种比较容易烹饪的食材，不管是炒猪心、炖猪心、蒸猪心，都能做出很好吃的味道。下面来给大家介绍下一个最简单的蒸猪心的做法。

材料：猪心、酱油、食油、料酒、淀粉、食盐、糖、姜
步骤：
1、将猪心清洗干净，去掉里面的血水，然后切成薄片;
2、将姜洗净，然后切成姜丝待用;
3、将猪心片装进碟子里，放进姜丝，加上淀粉、酱油、食油、糖、料酒，然后用手抓匀，静置半个小时，让猪心腌制入味;
4、将腌制好的猪心放进电饭锅里，隔水蒸大约八分钟即可。
蒸猪心要注意什么
蒸猪心是一道十分滋补的菜肴。市面上猪心的价格也不贵，大概十几二十块就有一个，蒸猪心也经常出现在百姓的餐桌上。但是，在蒸猪心的时候要注意以下问题。
1、猪心要清洗干净
猪心相当于一个高压泵，里面含有无数的毛细血管，所以在清洗猪心的时候简单用水冲洗下是不行的。要一边洗一边用手挤压，将里面的凝血排出来。
2、用料酒、姜丝等腌制去腥
肉类食物都会带

猪心怎么蒸好吃又营养 猪心如何蒸好吃又营养


1、主料：猪心500g。

2、辅料：葱1根、姜3g、蒜2g、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。3、猪心洗净切好备用。

4、葱，姜，蒜切好备用。

5、把葱段，姜和大蒜放入，加盐，料酒，生抽拌均腌20分钟。

6、然后放蒸屉，煮饭时放在上面蒸，30分钟这样饭好，猪心也就蒸好了。7、蒸好后停五分钟，取出，加鸡精，撒上葱花即可。


蒸猪心怎么做好吃，枸杞蒸猪心的家常做法


主料
猪心
半只
枸杞
10克
辅料
油
1匙
盐
1匙
生抽
1匙

步骤

1.猪心切厚片，加入盐，油，生抽拌匀

2.枸杞洗净

3.撒在猪心上面

4.锅里烧开水，把猪心放上去蒸15-20分钟

5.汤汁可以泡饭吃哦