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凉拌刀豆怎么做
凉拌刀豆好吃的做法:
材料:刀豆500g、盐3g、辣酱1勺、鸡精1g、油30ml、刀豆500g、盐3g、辣酱1勺、鸡精1g、油30ml。
1、刀豆摘去两头,一折为二,洗净。
2、锅热水,放入刀豆和盐,烧煮3分钟至熟,捞出。
3、锅热油,放入盐、辣酱、鸡精,爆香拌匀。
4、放入煮熟的刀豆,拌匀即可上桌。
刀豆比较硬,而且本身有一股特殊的气味,焯水之后可以去除异味,口感更加鲜嫩,所以在做之前要进行焯水处理。
凉拌新鲜刀豆的做法 凉拌新鲜刀豆的制作方法
1、用料:刀豆300g、大蒜5瓣、盐、醋、味精、香油适量。
2、刀豆清洗、切去两头、根据豆角的长度,切成5cm--8cm.
3、炒锅注水加热至沸腾。
4、给锅中加盐、油(这样汆出的豆角既有味有绿),下刀豆、汆至7成熟,捞出用凉水过凉备用。
5、将过凉的刀豆装盘,可任意摆出图案。
6、将蒜剁成细末,装碗、依次加入盐、味精、醋、香油调匀,浇到豆角上即可。
宽刀豆怎么做好吃
主料
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刀豆300克
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猪瘦肉100克
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红辣椒1个
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蒜瓣4个
辅料
油
适量
盐
3克
酱油
10毫升
辣椒粉
3克
水
适量
刀豆炒肉的做法
1.
备齐食材。
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2.
刀豆洗净切段,瘦肉切片,蒜瓣去皮切碎,红辣椒切块。
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3.
锅中倒入油烧七成热,加入蒜爆香,然后加入肉片。
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4.
翻炒至肉变色,加入食盐和酱油。
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5.
肉炒入味后,加入刀豆。
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6.
炒几下加入辣椒粉。
拌菜豆角怎么拌着好吃

凉拌豆角的制作过程
1、用锅烧点热水,把豆角和西红柿放在开水里煮一煮;凉拌菜做法大全——凉拌豆角的做法
2、煮好之后,把热水倒掉,加入适量凉水,把豆角和西红柿用凉水过一下,这样才能用作凉菜;
3、把大蒜剥好,用刀拍碎;
4、准备一个碗,倒入少量热水,然后把盐、鸡精以及其他调料放入碗中,搅拌均匀,然后碗中加入陈醋和芝麻油;
5、然后把豆角捞出,放入拌菜的盆子内,把碗中调好的料和汤汁倒入盆子中,搅拌均匀;
6、拌均匀后,尝一尝味道是否够,不够的话再进行添加,豆角装盘,西红柿切开摆在豆角上,汤汁淋在菜上面,这样就制作完成了。
凉拌豆角的好吃做法
凉拌豆角做法一
1、豆角切丝,在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切,但是生豆角容易中毒,保险起见还是先切再烫吧;
2、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀;
3、热锅烧少许油,并加入花椒数粒,做成花椒油。捡出花椒扔掉,将油浇入豆角中;
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀,装盘后可再撒上一些芝麻。
凉拌豆角做法二
食材:豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。
步骤:
1、豆角洗净干净切段,胡萝卜切片后切 |
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