雪燕应该怎么泡发，怎么泡发雪燕更快

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雪燕应该怎么泡发


1、雪燕的泡发。
雪燕泡发倍数为30-50倍。按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。建议不要为了节约时间，用温水或热水泡发雪燕，雪燕的营养价值可以流失在水中，泡发时间也不要过长。最好使用矿泉水泡发和炖煮，自来水中的氯可能会破坏雪燕的营养价值。
2、雪燕的炖煮。
置于炖盅中炖煮30分钟即可。切忌不能炖煮超过1小时，雪燕会化成水。炖煮时水也不需要很多，刚好没过雪燕就行。一定要隔水炖煮，营养价值会流失的更少。


雪燕怎么泡


在日常生活中，雪燕是一种很常见的保健食物，它的营养价值非常高，而且食用口感和味道都不错，有很高的食物价值。雪燕泡发的方法很简单，只需要用水泡开，一般情况下最好用矿泉水或凉白水泡，如果没有矿泉水，可以烧一壶热水等待冷却后泡。浸泡时间为从4个小时、20小时到三天左右不等，不同品种的雪燕浸泡的时间是不一样的。
一般雪燕泡发倍数为30-50倍，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质。泡好的雪燕不可以放太久，泡发的过程中不需要添加任何食材，如果喜欢吃甜的，可以适量的添加白糖，增加雪燕的口感。适量食用雪燕，可以起到美容养颜、抗衰老、增强身体的免疫力等功效，不过不能大量食用。


雪燕用冷水还是热水泡


    雪燕作为常见的一种保健食物，它的营养价值高，可以起到很好的食用功效，深受人们的喜欢。一般情况下，雪燕在食用之前都是需要用水泡发的，那么雪燕该如何泡发呢？
   
     
   
       雪燕是什么
      雪燕是苹婆属刺苹婆树的木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，所以被称为雪燕。主要产自缅甸和我国云南地区，越南也有少量分布。
   
     
   
       雪燕泡发用水
      雪燕最好选择矿泉水或者是凉开水来泡发。热水泡发雪燕会造成营养流失，影响口感，所以一般不要用热水泡雪燕。
   
     
   
       食用方法
      雪燕泡发倍数为30-50倍，所以一次不要泡太多。准备一个较大的碗，将大约3-5克的雪燕放入其中，然后加入矿泉水或是凉白开，泡发6小时左右即可，中途可换2次水。雪燕泡软之后用镊子去除树皮杂物，用清水清洗2-3次，加老冰糖、红枣、枸杞等，隔水炖20-30分钟即可。切记不能炖煮超过1小时，否则雪燕会化成水。
   
     
   
       雪燕的功效
      常食用雪燕能够增强身体抗病能力、促进智力和身体的发育，非常适合老人以及青少年人群。雪燕还能够在肠道中被分解吸收，转化成多种益生菌，可以有效的维持肠道菌