如何制作姜糖？，怎么姜糖

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如何制作姜糖？


姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜和冰糖混合制成。下面就教大家怎样制作姜糖。
                  工具/材料    嫩姜10个，冰糖3元，150ml清水
               01    先将嫩姜去皮切片。
                   02    冰糖放入150ml清水中化开。
                03    倒入生姜片，耐心把水份炒干。过程一定要不断用勺翻炒才能让姜片充分吸收糖分，不可以等糖水自己干锅。
                      04    开小火耐心将锅中生姜炒到水份消失。
                   05    最后将生姜挑出来，等待姜片水份自然干掉即可食用。
                     


姜糖怎样做


记得小时候，姥姥冬天都是有一罐子的姜糖。
偶尔会因为是个乖宝宝，得到奖励一块姜糖。
那时候不喜欢姜的味道，都是把姜外边的糖吃光了，偷偷把姜扔掉。
现在知道姜的好处了，我做的姜糖就故意少放了点糖，目的是吃姜，而非小时那样只吃糖啦。

初级
炒
原味
一小时
主料
姜500克
辅料
纯净水100克
调料
糖200克
姜糖的做法步骤
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1.姜洗净。

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2.刮去皮

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3.再次洗净处理好。

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4.切片，这样姜丝很多的就不要了。

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5.要这样姜丝很少的，最好要子姜，没有姜丝的那样。

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6.全部切片，清水洗一下，去辛辣味，也可以浸泡半小时。

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7.锅里放白糖。

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8.放纯净水。

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9.煮至糖融化。

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10.冒大泡。

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11.熬至冒小气泡。

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12.放入姜片。

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13.翻炒，放小许食盐。

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在家如何做姜糖


不会做失败的小零食，在家也能做的自制姜糖，甜中带辣，入口即化
糖是小孩子最爱吃的零食之一，其实并不只是小孩子最爱吃糖，即使是年轻人，吃糖也会使人心情变好，人生已经很苦了，所以还需要一点糖。另外，甜食有很多口味，水果味的甜食是最常见的，不过姜味的甜食应该是很多朋友不喜欢吃的吧，因为姜是辣的，味道也不好闻，十一很多朋友都不喜欢吃。

但是实际上姜对女生有很大的益处，姜也可以驱寒，如果女生体内寒气很重，多吃姜可以改善身体状况，如果冬天手冷脚冷，最好还是喝姜汤。并且早上的时候是最适合吃姜的，所以这里教大家如何制作姜糖，而且制作出来的姜糖也很方便携带，如果女生来生理期的必备。

姜糖

[原料]：老姜，麦芽糖，红糖

步骤一，将所有准备好的配料取出，放入碗中备用。

步骤二，将生姜切成小片，放入料理机内，加入少量的水，打成姜泥，如果家里没有料理机的话，可以用刀将生姜切成姜粒，尽量切碎一点。

步骤三，打完后的姜泥就变成图片上的样子了。

步骤四，取出一只锅，将准备好的红糖和麦芽糖放入锅内，翻炒至融化。

步骤五，等糖都融化好后再把打成泥的生姜放入锅里，打成泥的生姜有较多的水分，所以在煮的时候要用小火熬煮，要耐心