笋干怎么保存 笋干的保存方法，笋干怎么保存

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笋干怎么保存 笋干的保存方法


1、笋干可将其根部朝内放入保鲜袋内，挤出袋内空气后扎紧袋口，再放入冰箱冷藏可保存一个月左右。

2、此外也可在笋干表面没有水分的情况下装入保鲜袋内，挤出空气并扎紧袋口后放入冷冻层，通常可以保存三四个月甚至半年。


笋干怎么保存时间长而新鲜 笋干如何保存时间长而新鲜


1、封藏保存 将笋干用保鲜膜包裹,装入双层不透气的塑料薄膜袋,将口袋扎紧,放在冰箱冷藏室,笋干可保鲜30天左右。

2、沙藏保存 在箱子内,铺上一层较湿的沙子,将笋尖朝上排列在箱内,用沙子将笋埋起,将沙子拍严实,放在阴凉通风处,这样笋干可以保鲜50天左右。

3、蒸制保存 将竹笋去壳,切成两半后放入蒸锅中蒸熟,然后捞起摊开、风干,放在冰箱冷藏室保存,这样可保鲜15天左右。

4、盐制保存 在锅里加水和盐,搅拌均匀,煮沸后将竹笋放入锅里,用锅焙干,放入储藏罐里密封保存,这样笋干可以保存2到3年。


新鲜竹笋晒干的保存方法 新鲜竹笋晒干的保存方法有哪些


1、用密封袋或塑料袋装好，袋口扎紧，留最少的空气，有条件的可以抽成真空，放置在干燥通风的房间，做好防鼠，随吃随取，取完后按照第一次保存的方法再次封好。

2、笋干保存环境需保持干燥，如常置于空气中，容易受潮发霉，影响食用。好的储存，放置两三年都没问题。

3、脱水保存，这一种保存方法适用范围比较广。将买回来的新鲜竹笋去皮清洗干净，切成条状，然后撒上一些适量的盐，放置在阳光下晒干。也可以用盐腌一段时间后将竹笋泡在盐水坛子中，做成咸菜，这样也可以想吃的时候，就取出来，很方便。


晒干的笋丝怎么保存 笋丝的保存方法


1、笋干的保存最好就是用真空包装，这样子是最稳固的包装方式。

2、放在我们的阴凉干燥处，这种方式是比较短期的但是也是一样有效的。

3、要是不是自然条件下晒干的笋干的话比如鲜笋加盐用锅焙干，再放入储藏罐里密封保存，这样2-3年不会有变质现象的。

4、想要笋干不变色，一般情况就是在梅雨前要把笋干晒下，晒得很干，然后放冷库冷藏。