葱炒肉的做法，葱炒肉怎么做

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葱炒肉的做法


葱炒肉的做法如下：
用料：大葱两根、蒜三辧、猪肉一小块、料酒一勺、蚝油一勺、干辣椒一条、淀粉适量、酱油、老抽    
1、猪肉切薄片，放一勺料酒，一勺淀粉，一点点酱油，几滴老抽，一勺生油凉拌后放进冰箱腌至少半小时。

2、蒜切粒，干辣椒切段，大葱洗净斜切段。

3、热锅放油，爆炒肉片。

4、放蒜跟辣椒爆香。

5、放入大葱爆炒后放一点点水，大葱炒软后放一点点料酒，蚝油一勺，酱油几滴，最后放一点水淀粉。





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葱爆炒肉片的做法


　　葱爆肉片怎么做好吃呢？葱爆肉片的做法非常简单易学。下面就跟着我的`脚步一起来看看葱爆炒肉片的做法吧！
  　　葱爆炒肉片的做法  　　 材料
  　　主料：大葱300g、瘦肉150g；
  　　 辅料： 油适量、盐适量、白砂糖适量、味极鲜适量、蚝油适量、红辣椒50g
  　　 大葱炒肉片做法
  　　1
  　　准备原料。
   
  　　2
  　　把大葱洗净后切成斜片，瘦肉切薄片，并加入适量的盐，糖，生粉腌制5分钟。
   
  　　3
  　　接着为了增添一点色彩，加入少许的红椒条，这个不辣的。
   
  　　4
  　　热锅凉油，把瘦肉放入煸炒。
   
  　　5
  　　当炒至发白时，放入大葱一起炒出香味。
   
  　　6
  　　然后加入红椒条一起翻炒。
   
  　　7
  　　接着放入适量的盐调味。
   
  　　8
  　　再放入适量的味极鲜与蚝油提味增鲜。
   
  　　9
  　　大火翻炒均匀。
   
  　　10
  　　出锅装盘吧，可以吃了，飘着葱香上桌了。
   
  　　 小贴士
  　　炒这个菜时，火大些，炒快些，这样既香又不出汤，而且大葱也不会炒的塌下去，影响卖相，并且味道很好哦~



大葱;炒肉怎么做


用料
主料
猪肉(瘦)400克
大葱2棵
辅料
花生油
2汤匙
食盐
3克
姜
1小块
红薯淀粉
1茶匙
老抽
1/2茶匙
生抽
3茶匙
白胡椒粉
1/4茶匙
胡萝卜
1/3根
蚝油
3茶匙
水
少许
大葱炒肉片的做法
1.
把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用
2.
准备好其它所需食材
3.
把大葱去皮冲水后斜刀切片，胡萝卜去皮斜刀切片，姜切丝
4.
用适量生抽，老抽，蚝油，淀粉加少许水调成小半碗调味汁
5.
热锅凉油，油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用
6.
锅中留底油把姜丝下锅煸香出味
7.
加入胡萝卜翻炒
8.
加入大葱
9.
接着加入瘦肉翻炒至大葱变软
10.
加入调味汁大火炒匀收汁即可。