请客吃饭，怎样点菜最好啊？，点菜怎么点合适

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请客吃饭，怎样点菜最好啊？


请客吃饭,七个人应该点8-10个菜比较好。
点菜窍门：
1、点菜的数量，永远比吃饭的人数多三个。
2、肉、鱼、素、汤的比例最好是4:3:2:1。
3、1汤、2素，3、其他荤菜（最好保证有鸡、鸭、鱼、肉、虾），地方特色菜要点一两个。

请人在餐馆吃饭注意事项：
1、不要浪费粮食
首先，当然就是不要浪费粮食。大家都知道的传统美德就是节约粮食，不浪费。在外就餐，如果餐桌上剩下太多的饭菜，即使别人嘴上不说，但是心里也会觉得你没素质的。所以，一定不要浪费！
2、吃出问题要及时指出
现在的很多餐馆都存在不卫生的现象，饭菜里经常能吃出一些杂物。这个时候，我们要及时向商家指出问题，让他们立即解决问题。
3、就餐期间不要大声喧哗
餐馆属于公共场合，在餐馆里吃饭，我们最好压低自己的声音，不可大声喧哗，影响其他客人的就餐。如果声音太大，影响到其他人，别人就会觉得你没素质，对自己不利。



14个必学的点菜技巧


　　导语：很多时候年轻人出去聚餐点菜的时候总是乱点一桌，结果上菜之后却发现吃也吃不完，那么大家是否了解一些点菜的技巧呢、。下面就由我给大家分享14个必学的点菜技巧，大家赶快去看看吧。
   　　14个必学的点菜技巧
   　　1、最好少喝汤
  　　通常餐厅里的汤，每100毫升里就含有1、2—2克盐。两碗汤下肚，就可能吃下了5克盐。排骨汤、鸡汤等肉类的汤，含有大量的脂肪和胆固醇。如果一定要喝，最好选在饭前，这样可减少食量，以免摄入额外的盐。或者点豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请，可以点银耳羹等。
   　　2、主食尽量提前上
  　　在饭桌上，“凉菜—热菜—汤—主食”的上菜顺序似乎成了固定模式，不少人直到酒足菜饱时才想起来要点主食。这样会使人在最饥饿、食欲最强的时候吃进去大量动物性食品。所以早点吃主食，既能减轻胃肠的负担，还能保护血脂，维持营养平衡。如果喝酒的话，可在点菜时用其他淀粉类食物代替主食，比如点些含有荞麦粉、莜面等粗粮的凉菜，含有马铃薯、芋头或者搭配了荷叶饼、玉米饼等主食的菜肴。
   　　3、少点三道假“素菜”
  　　通常餐桌上剩下来的多是荤菜，蔬菜早被一抢而光。这是因

点菜搭配技巧


　　学点点菜的搭配技巧，对你来说很有用哦。以下就是点下面是我整理的点菜搭配技巧，欢迎阅览
   　　点菜搭配技巧
   　　一点菜原则：进入与身份对应的餐馆，就成功了一半
  　　1、先要清楚所在地有哪些档次的餐馆，高档中档低档都在哪里。
  　　2、先去餐馆摸一下比较特色的菜，口味和价位。
  　　3、先评估客人身份和口味，选择合适餐馆，重要的客人一定要 点包间。
  　　4、如果要谈比较敏感的话题，一定包间或距离客人生活圈比较远的餐馆。
  　　5、如果客户身份比较高，又要考虑自己节约的时候，酒水最好自己带。
   　　二点菜学问：吃饭该点几个菜?
  　　1、请客人先选菜，如果客人谦让点菜权，主人也不必过于勉强。
  　　2、点菜过程要快，不要点了很久都没有定，重点菜和口味菜询问一下客人是否喜欢，尤其注意不要适合自己口味点太辣或者太油腻的菜。
  　　3、点菜要先评估预算，一般主菜要比客人多一个到两个，配一个冷盘和一道汤就足够了，特别油腻的菜，一般点一个就可以，例如椒盐排骨，猪膀，扣肉，东坡肉一类，如果超过4道主菜可以考虑有鱼、有鸡或鸭、有肉类，最后一定要有一道口味清淡的菜，例如青菜。
  　　4、点菜

点菜搭配8大原则


点菜搭配8大原则
                    点菜搭配8大原则，中国是讲究礼仪之邦的大国，当家里有喜事或者招待远方来客的时候都会去外面的餐厅吃饭，然而我们点菜是有很多的原则的，以下为大家分享点菜搭配8大原则。
  点菜搭配8大原则1  1、凉菜多选含淀粉的食物。传统冷盘以鱼肉蛋为主，空着肚子喝酒吃肉，实际上不利于胃肠的健康，也不利于营养素的平衡，用主食配菜就比较合理。
  2、食物类别多样化。把食物划分成肉类、水产类、蛋类、蔬菜类、豆类、主食类等，点菜时各类食物都要纳入，在肉类当中，尽量选择多个品种，猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等都可以考虑，食材尽量不要重。
  3、荤素比例要合理。原则是素食原料应品种繁多，动物性食材不在多而在精，这样的一餐能给人留下美好而深刻的印象。
  4、烹调方法宜少油。点菜的时候，要嘱咐厨师，炒菜的时候尽量少放点油和盐。还可以嘱咐服务员把汤、素菜早点上，尤其炒蔬菜时不要淋明油，这样就可以少吃很多的油和盐。如果可能的话，多点以蒸、煮、炖为主要烹饪方式的菜。
  5、尽量提早上主食。绝大部分宴席都是吃饱了大鱼大肉后才考虑是否上主食，这样既不利于蛋白质的利用，又造成了身体的负担，而且不利于控血脂