怎么煮咖啡，怎么煮咖啡

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怎么煮咖啡


1、磨豆。先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎的方法，总之，要尽可能的让颗粒细小。
2、冲咖啡。如果咖啡粉磨得够细，可以用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。
3、冲泡。用96度左右的纯净水(一定要纯净水，否则影响咖啡口感)，均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了，收杯用逆时针倒水的方法。(添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定。)
4、煮。如果研磨的颗粒还是较大，那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，一定控制好火候，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。
5、调味。可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或

煮咖啡的正确方法 咖啡怎样煮


1、材料：咖啡豆25克、水300克。

2、秤称出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨。

3、研磨至比砂糖略粗即可。

4、将滤纸折叠边缘，放入滤杯。

5、水烧至90到95度，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的味道，过滤后的水用来温一下杯子，之后倒出。

6、把磨好的咖啡粉放入滤纸中，围绕滤杯中心绕圈缓缓注入水，烘焖蒸15秒。

7、焖蒸中所有咖啡粉吸水后，就可以开始二次注水了，顺着一个方向画同心圆。

8、咖啡豆的香气会随着水流慢慢散发出来，将滴漏下来的水倒入咖啡杯中。


如何煮咖啡-煮咖啡的方法步骤


如何煮咖啡-煮咖啡的方法步骤
                       　　要想自己冲泡出一杯香醇的咖啡，煮咖啡的方法可不能不知!下面，我为大家分享煮咖啡的方法步骤，希望对大家有所帮助!
   
       　　先准备好所需用具：手摇的小咖啡磨子，咖啡滤纸，咖啡漏斗，杯子
          　　磨豆
       　　先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。
       　　如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。
       　　如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎的方法，总之，要尽可能的让颗粒细小。
       　　冲咖啡
       　　如果咖啡粉磨得足够细，那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量(8-10)的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。
       　　冲泡
       　　用96度左右的纯净水(一定要纯净水，否则影响咖啡口感)，均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待。
       　　第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子

锅煮咖啡的正确方法 如何用锅煮咖啡


1、用料：咖啡豆适量、水适量。

2、取适量的咖啡豆，一般冲250ml的咖啡需要15-20ml的咖啡豆，找一块屉布，把咖啡豆包起来，束口，用小锤或者擀面杖把咖啡豆磨成粉，越细越好。

3、咖啡粉和适量的水一起入锅，中到大火烧至沸腾转小火并开始计时，煮2分钟关火，见水沸腾后边煮边搅拌，保持水温在80-88℃之间。

4、将煮好的咖啡缓慢倒入杯中。直接把咖啡渣都滤掉。

5、最后把过滤好的咖啡转移至喜欢的咖啡杯中，根据个人口味加糖加奶加冰块，搅拌均匀即可。